स्वाद में सुधार कैसे करें

सोमवार नाश्ते के लिए सॉसेज। मंगलवार की सास। बुधवार सहजन। यदि गुरुवार तक सॉसेज आपको घृणा पैदा करना शुरू नहीं करते हैं, तो आप एक मजबूत व्यक्ति हैं। रोजमर्रा के व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, सॉस। या कटा हुआ साग जोड़ें। बहुत सारे तरीके!

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निर्देश मैनुअल

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यदि आप अक्सर व्यंजनों के एक ही सेट को पकाते हैं, तो समय के साथ वे हमेशा उबाऊ हो जाते हैं, और आप यह सोचने लगते हैं कि आप उनके स्वाद को कैसे सुधार सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सभी प्रकार के सीज़निंग, मसाले, जड़ी-बूटियों का एक पूरा शस्त्रागार आपकी मदद करेगा। पसंद बहुत बढ़िया है, और वे सभी स्वाद और सुगंध में भिन्न होते हैं कि आप लंबे समय तक परिचित व्यंजनों का स्वाद बदल सकते हैं, कभी भी दोहराते नहीं हैं। काली मिर्च की तरह इस तरह के एक सरल मसाला, दैनिक तले हुए अंडे के स्वाद को अनजाने में बदल सकता है। एक मोर्टार में काली मिर्च के कुछ मटर को कुचल दें और अंडे छिड़कें जब आप उन्हें एक कड़ाही में डालते हैं। आप निश्चित रूप से एक नए पकवान की विशिष्टता का आनंद लेंगे।

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आप इसमें वानीलिन, दालचीनी या इलायची डालकर बेकिंग के स्वाद को बेहतर बना सकते हैं। दालचीनी के साथ मिलने पर सेब भरने के साथ कोई पेस्ट्री नए नोटों के साथ चमक जाएगी। और अगर आप दालचीनी को बड़े गन्ने के साथ मिलाते हैं और छिड़कते हैं, कहते हैं, एक पाई, तो आप न केवल इसके स्वाद में सुधार करेंगे, बल्कि इसे असामान्य रूप से आकर्षक रूप भी देंगे। अदरक मांस या खेल के लिए चाय, मफिन, और अचार का स्वाद सुधारने में मदद करेगा। कसा हुआ अदरक में सोया सॉस, चिली सॉस और कुछ शहद मिलाएं, और आपको एक प्राच्य शैली का अचार मिलेगा। यहां तक ​​कि सबसे स्पष्ट पकवान का स्वाद बेहतर हो जाएगा, आप इसे पसंद करेंगे।

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करी, हल्दी, केसर और पेपरिका सूप, मांस, आलू और यहां तक ​​कि मक्खन के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेंगे। यदि आप केसर को सिरका में मिलाते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए खड़े होने देते हैं, तो आप न केवल सिरका के स्वाद को बेहतर बनाएंगे, बल्कि इसे बेहतरीन सॉस के अभिन्न अंग में बदल देंगे। लेकिन न केवल मसाले और मसाला पकवान के स्वाद में सुधार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप पिघले हुए वसा के साथ एक बतख को चिकना करते हैं और मोटे नमक के साथ छिड़कते हैं, और फिर इसे उच्च गर्मी पर सेंकना करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट मिलेगा, जो निस्संदेह पक्षी के स्वाद में सुधार करेगा। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए कुछ व्यंजनों को फ्रीज करना बेहतर है, कुछ - इसके विपरीत, थोड़ा गर्म। ग्रीन्स पकवान के स्वाद को भी बदलते हैं, इसे सुधारते हैं और मान्यता से परे बदलते हैं। कोशिश करो, खोज, प्रयोग, और आप परिचित व्यंजनों के स्वाद में सुधार करेंगे।