कलमीक चाय काली, हरी चाय और स्टेपी जड़ी बूटियों का मिश्रण है, जिसका आधार धूप है, जो मध्य एशिया, अफगानिस्तान, चीन, कोरिया में बढ़ता है। Kalmyk चाय काढ़ा करने के कई तरीके हैं। यहाँ उनमें से सबसे आम है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- कलमीक चाय - 200-300 ग्राम;
- पानी - 3 एल;
- क्रीम - 2 एल;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- काली मिर्च के टुकड़े - 4-6 मटर,
- नमक - 2 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
वर्तमान में, कलमीक चाय बनाने के लिए कई व्यंजनों हैं। एक नियम के रूप में, मुख्य सामग्री हैं: दूध, नमक, मक्खन, काली मिर्च और अन्य मसाले भी जोड़े जाते हैं। तो, पहले चाय को क्रश करें और इसे ठंडे पानी से भरें।
2
मध्यम आँच पर रखें और उबाल आने तक पकाएँ।
3
जैसे ही पानी उबलता है, गर्मी कम करें और 15-20 मिनट के लिए पकाएं।
4
अगला, सतह पर दिखाई देने वाली छड़ें हटा दें और गर्म क्रीम में डालें, फिर 5-10 मिनट के लिए उबाल लें।
5
आँच बंद कर दें और तेल, नमक, पेपरकॉर्न डालें।
6
कंटेनर को कवर करें और 10-15 मिनट के लिए खड़े होने दें, जिसके बाद आप चाय पार्टी का आनंद ले सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।
ध्यान दो
पूर्व में गांवों में, मेहमानों को आमतौर पर कलमीक चाय के साथ स्वागत किया जाता है। मंगोलों ने काल्मिक चाय का आविष्कार किया, जो खानाबदोश लोग होने के नाते, मध्य एशिया में इस चाय की संस्कृति को बसाया, और रूस के बहुराष्ट्रीय यूरोपीय हिस्से के करीब। एक संस्करण यह भी है कि कलमीक चाय की तिब्बती जड़ें हैं।
काल्मिक चाय के रूप में जाना जाता है: जोम्बा, मंगोलियाई चाय, किर्गीज़ चाय, केरम चाय, केरम चाय और चाय।
यह फूलों की अवधि से पहले कल्मिक चाय के लिए जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करने की प्रथा है, जो पेय की हाइपोएलर्जेनिटी सुनिश्चित करता है। जड़ी बूटियों का मिश्रण ब्रिकेट्स में संपीड़ित होता है जिसका वजन लगभग 1, 2 से 2 किलोग्राम होता है।
उपयोगी सलाह
अधिक वजन वाले लोगों के लिए कलमीक चाय की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें हरी चाय होती है, जिसकी मदद से चयापचय में तेजी आती है और विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है। इसके अलावा, कलमीक चाय बहुत पौष्टिक है और इसे पीने के बाद, आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। टी
ऐसी चाय नर्सिंग माताओं को लाभ देती है, क्योंकि यह स्तनपान कराने को बढ़ावा देती है।
यह ड्रिंक हॉप्स को दूर करता है, शक्ति और ऊर्जा का प्रवाह प्रदान करता है, जीवन शक्ति बढ़ाता है।