पाइन नट्स का आनंद लेने के लिए, आपको शरद ऋतु की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह इस अवधि के दौरान है कि देवदार के शंकु कठिन हो जाते हैं और उन्हें बहुत प्रयास किए बिना छील दिया जा सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आप गर्मियों में पागल कोशिश करना चाहते हैं?
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पैन
- - धक्कों
- - पानी
- - घास
- - स्लेटेड चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
शंकु के नाभिक "खोल" से पहले कठोर और शुष्क हो जाते हैं। पाइन शंकु को सुखाने के लिए, इसे उबालने का प्रयास करें। शंकु की आवश्यक संख्या एकत्र करें और एक कमरे में सॉस पैन की तलाश करें, लेकिन केवल एक जिसके साथ आपको खाना पकाने के बाद भाग लेने के लिए खेद नहीं होगा। तथ्य यह है कि, उच्च तापमान के कारण, उत्सर्जित राल अनिवार्य रूप से दीवारों पर बस जाएगा, और उन्हें धोना लगभग असंभव है।
2
शंकु को टैंक के नीचे रखें, उन्हें भरें ताकि वे पूरी तरह से पानी के नीचे हों। एक और सूक्ष्मता: पानी के नीचे पॉप-अप शंकु रखने के लिए, शीर्ष पर घास की घनी परत बिछाएं। यदि आप कॉस्मेटिक या औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करने के लिए एक काढ़े को बचाने के लिए जा रहे हैं, तो घास डालें, जो काढ़े का हिस्सा होना चाहिए। इसके अलावा, घास की एक पर्याप्त घनी परत स्रावित राल को शंकु पर फिर से बसने की अनुमति नहीं देगी।
3
उबलने के बाद, कम गर्मी पर उबालने के लिए काढ़ा छोड़ दें। जब आप एक विशिष्ट राल गंध महसूस करते हैं (लेकिन 45 मिनट से अधिक नहीं) तो आप इसे स्टोव से हटा सकते हैं। औसतन, देवदार शंकु को खोलने के लिए, यह 20-30 मिनट पर्याप्त होगा। वैसे, उन्हें अकेलेपन में खाना बनाना अधिक उचित है, क्योंकि सभी परिवार के सदस्य बुझी हुई भारी सुगंध का आनंद नहीं लेंगे। इस प्रक्रिया के लिए यदि आप एक खुली हवा का स्थान चुनते हैं तो भी बेहतर है।
4
पैन को गर्मी से निकालें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ घास को पकड़ें। उसके बाद, शंकु को उबलते पानी से हटा दें और उन्हें या तो एक फैलाने वाले कपड़े पर रखें, उदाहरण के लिए, एक पुराना तौलिया, या एक ऐसी सतह पर जो पानी की निकासी करने की अनुमति देगा। और जब शंकु ठंडा हो जाता है, तो आप उन्हें आसानी से हाथ से छील सकते हैं, क्योंकि खाना पकाने के बाद वे कठोर हो जाते हैं और उन पर कोई टार नहीं बचता है।
ध्यान दो
देवदार शंकु का काढ़ा त्वचा, जोड़ों और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगों के साथ मदद करता है। इस लोक उपचार का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।