इसकी संरचना में पोलक सबसे "शाही" मछली से भी हीन नहीं है, अन्य प्रकार की मछलियों पर इसका बहुत बड़ा लाभ है। सबसे पहले, यह एलर्जीनिक नहीं है, इसलिए शिशुओं की माताएं अपने बच्चों के आहार में ऐसी मछली को सुरक्षित रूप से दर्ज कर सकती हैं। दूसरे, यह एक बजट विकल्प है, इसलिए इसकी कीमत अधिक नहीं है। और तीसरा, जो लोग उचित पोषण का पालन करते हैं वे आहार में पोलक को सुरक्षित रूप से पेश कर सकते हैं, क्योंकि यह सबसे कम कैलोरी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पोलक - 1 किलो;
- - प्याज - 2 मध्यम सिर;
- - गाजर - 1 टुकड़ा;
- - सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
- - मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
- - खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
- - पीने का पानी - 250 मिलीलीटर;
- - मसाले - आवश्यकतानुसार;
- - डिल - 1 गुच्छा;
निर्देश मैनुअल
1
हम मछली को अंतड़ियों, पंख और पूंछ से साफ करते हैं। अच्छी तरह से धो लें।
2
वांछित आकार के टुकड़ों में काटें, एक गहरी फ्राइंग पैन या आकार में फैलाएं।
3
मसाले और सूरजमुखी तेल जोड़ें।
4
भूसी से प्याज छीलकर, आधे छल्ले में काट लें, मोल्ड में जोड़ें।
5
गाजर को छीलें, कद्दूकस करें और फिर से मछली डालें।
6
एक अलग कटोरे में, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, पानी मिलाएं, मसाले जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
7
मिश्रण को मोल्ड में डाला जाता है। हम फॉर्म को ओवन में भेजते हैं, और पूरी तरह से पकाया जाने तक सेंकना करते हैं।
8
हम मछली को एक डिश पर फैलाते हैं और शीर्ष पर डिल के साथ सजाते हैं।