ओवन-बेक्ड चिकन पंख, ग्रिल्ड या ग्रिल्ड, उन लोगों के लिए एक वास्तविक उपचार है जो हड्डियों को कुतरना पसंद करते हैं। पंखों को पहले से ही मैरीनेट करें, पिकनिक पर, जल्दी से ग्रिल पर रखें और उन्हें तलने के लिए डाल दें। जब आप कबाब को कटार पर डालते हैं, तो पंख तैयार हो जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- चिकन पंख;
- प्याज;
- नींबू;
- मेयोनेज़;
- केचप;
- टमाटर का पेस्ट;
- सोया सॉस;
- शहद;
- गर्म काली मिर्च;
- नमक।
निर्देश मैनुअल
1
अचार के लिए चिकन विंग्स तैयार करें। इन्हें ठन्डे पानी से धो लें। पंखों के बहुत सुझावों को काटें। कोई मांस नहीं है, वे जल्दी से जलते हैं और पकवान की उपस्थिति को बर्बाद कर सकते हैं।
2
सभी तरफ से चिकन विंग्स का निरीक्षण करें। उन पर पंख बने रह सकते थे। उन्हें बांधें ताकि आपको पके हुए भोजन से पंख की नलियों को बाहर निकालना पड़े।
3
किसी एक रेसिपी के अनुसार मैरिनेड करें। पंखों को पहले से अचार करने की कोशिश करें ताकि वे रेफ्रिजरेटर में रात भर खड़े रह सकें।
4
प्याज का अचार। कुछ बल्ब छीलें। प्याज को पतले छल्ले में काटें। उन्हें तुरंत अलग करें और उन्हें कटोरे के तल पर रखें। स्वाद के लिए नमक। निम्बू को निम्बू में बाँट ले। सीधे प्याज पर आधा नींबू से रस निचोड़ें। प्याज को हाथ से उठाएं, थोड़ा क्रश करें ताकि रस मिक्स हो जाए।
5
शहद और सोया का अचार। एक डाइपर में थोड़ा शहद गर्म करें ताकि यह पूरी तरह से तरल हो जाए। गर्मी से निकालें और सोया सॉस जोड़ें। आंख के द्वारा अचार के लिए सामग्री लें। यदि आप मीठा पसंद करते हैं, तो अधिक शहद जोड़ें। बीज से लाल गर्म काली मिर्च की फली साफ करें। काली मिर्च के मांस को पीसें और इसे अचार में हिलाएं।
6
मेयोनेज़ के साथ केचप मैरीनेड। एक कटोरी में केचप के साथ मेयोनेज़ की समान मात्रा मिलाएं। अगर वांछित होप्स-सनीली सीज़निंग जोड़ें।
7
टमाटर का पेस्ट मैरिनेड। एक मलाईदार स्थिरता बनाने के लिए पानी के साथ एक मोटी, अच्छा टमाटर का पेस्ट डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
8
एक तंग प्लास्टिक की थैली में चिकन पंखों को रखो। पैकेज अच्छा होना चाहिए, अन्यथा पंख इसे छेद सकते हैं। मैरिनेड डालो। अतिरिक्त हवा को निचोड़ें और एक तंग गाँठ में बैग को टाई।
9
पंखों के बैग को एक विस्तृत कटोरे में रखें। बैग की सामग्री को अपने हाथों से मिलाएं, इसे सावधानी से करें ताकि पॉलीथीन फाड़ न जाए।
10
पंखों को ठंडे स्थान पर मैरीनेट करने के लिए रखें।