पन्नी में बेक्ड आलू बहुत निविदा और स्वादिष्ट है। पन्नी में बेकिंग आलू के लिए कई व्यंजनों हैं। उनमें से सबसे दिलचस्प पन्नी के साथ पन्नी में आलू हैं और लॉर्ड के साथ पन्नी में आलू हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- आलू
- बेकन के स्ट्रिप्स या बेकन के स्लाइस
- नमक
- जमीन काली मिर्च
- वनस्पति तेल
- लहसुन
- दाल का साग
- खट्टा क्रीम
- मेयोनेज़
निर्देश मैनुअल
1
कई मध्यम आकार के आलू को अच्छी तरह धो लें और छील लें। यदि आलू युवा है, तो आप इसे छील नहीं सकते हैं और इसे छील में सही सेंकना कर सकते हैं। लहसुन के कोल्हू के माध्यम से वनस्पति तेल, नमक और लहसुन के मिश्रण के साथ प्रत्येक आलू की सतह को फैलाएं।
2
आलू को लहसुन की चटनी के साथ फेटें
आलू को व्यक्तिगत रूप से पन्नी की चादरों में लपेटें ताकि यह "पूंछ के साथ थैली" के अंदर हो।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट पर आलू के बैग को "पूंछ" के साथ रखें। पन्नी में ओवन में आलू लगभग 25-30 मिनट के लिए पकाया जाएगा।
जबकि आलू को पन्नी में पकाया जाता है, सॉस को समान मात्रा में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ (1: 1) के साथ मिलाएं, कटा हुआ डिल साग और लहसुन को लहसुन के निचोड़ने वाले के माध्यम से मिलाएं।
जब पन्नी में पके हुए आलू तैयार होते हैं, तो ओवन से पैन को हटा दें और बैग खोलें। फिर सावधानी से प्रत्येक आलू को काटें, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह अलग न हो। कट के बीच में थोड़ा सॉस डालें और बैग को फिर से लपेटें।
पन्नी में आलू छोड़ दें सॉस को 5 मिनट के लिए भिगो दें।
3
बेकन के साथ पन्नी में आलू
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप नियमित रूप से बेकन के स्लाइस या बेकन के स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं। बेकन के साथ, यह आमतौर पर थोड़ा स्वादिष्ट निकलता है - पन्नी में पके हुए आलू स्मोक्ड मांस का एक स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त करते हैं।
यदि आप आलू को बेकन के साथ पन्नी में पकाने का फैसला करते हैं, तो उनमें से प्रत्येक पर ऊर्ध्वाधर कटौती करें। आलू को "खुला" होना चाहिए, लेकिन एक ही समय में टूटना नहीं चाहिए। प्रत्येक कट में बेकन और डिल का एक टुकड़ा रखो।
यदि आप बेकन के साथ पन्नी में आलू बनाने का फैसला करते हैं, तो इसे काटें नहीं, लेकिन बस आलू को बेकन के स्लाइस के साथ लपेटें।
प्रत्येक आलू को पन्नी के एक छोटे टुकड़े के केंद्र में रखें और किनारे के ऊपर लपेटें। बेकन के साथ पन्नी में आलू भूनने में लगभग आधे घंटे लगते हैं।
ध्यान दो
यह कहना मुश्किल है कि क्या प्रबल होता है: स्वाद या अच्छा। सभी विटामिन और खनिज पन्नी में पके हुए आलू में संग्रहीत होते हैं। मुख्य ट्रेस तत्व पोटेशियम है, इसलिए बेक्ड आलू बछड़े के आक्षेप के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। बेक्ड आलू सबसे अच्छा खाया जाता है। लेकिन अगर, ओवन से बाहर निकाला जाता है, तो आप पन्नी को उजागर नहीं करते हैं, तो ठंडा आलू को ढक्कन के नीचे एक पैन में, ओवन में, माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है।
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