उत्सव और रोज़मर्रा के खाने दोनों की तैयारी करते समय, परिचारिका के समय की बचत करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक जार में पका हुआ चिकन पकाना। आप केवल उत्पादों को तैयार करने और उन्हें ग्लास जार से भरने में समय व्यतीत करेंगे। पकवान ओवन में पकाया जाता है और आपके करीबी ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। खाली समय में, आप सलाद काट सकते हैं, टेबल सेट कर सकते हैं या अन्य आवश्यक चीजें कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- चिकन;
- नमक;
- काली मिर्च के 10 मटर;
- 2 गाजर;
- 2 प्याज;
- 1 बे पत्ती;
- 50 ग्राम मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
यदि आपने एक जमे हुए पक्षी खरीदा है, तो इसे एक कंटेनर में डालें और इसे कई घंटों तक डीफ्रॉस्ट पर छोड़ दें। यदि समय अनुमति देता है, तो रेफ्रिजरेटर में चिकन के साथ व्यंजन रखें। इसी समय, चिकन अधिक धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करेगा, लेकिन अधिक पोषक तत्वों को बनाए रखेगा और स्वाद में नहीं खोएगा।
2
ठंडे पानी की एक धारा के अंदर और बाहर चिकन को कुल्ला। इसे थोड़ा सूखा लें।
3
हड्डियों के साथ चिकन को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप अधिक आहार भोजन चाहते हैं, तो त्वचा को हटा दें और चिकन से वसा को काट लें।
4
2 प्याज, छील और आधा छल्ले में काट लें।
5
2 गाजर को अच्छे से धोएं, छीलें और फिर से धोएं। गाजर को हलकों में काटें।
6
एक साफ सुथरा कांच का जार लें। जार की मात्रा चिकन के वजन पर आधारित है। यह डेढ़ लीटर जार या दो लीटर हो सकता है।
7
एक जार में चिकन की परतें, कटा हुआ प्याज और गाजर, कटा हुआ बे पत्ती और परतों में काली मटर डालें। प्रत्येक परत में थोड़ा नमक जोड़ने के लिए मत भूलना। यदि वांछित है तो दोहराएं। आप चिकन पकाते समय मसालेदार जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं जो आपके परिवार को पसंद हैं।
8
50 ग्राम मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें सब्जियों की ऊपरी परत पर जार में डालें।
9
एक कैनिंग ढक्कन के साथ कैन को कवर करें जिसमें से गोंद हटा दिया गया है। आप जार को पन्नी के एक टुकड़े के साथ कवर कर सकते हैं, इसे गर्दन तक दबा सकते हैं।
10
चिकन के जार को ठंडे ओवन में रखें। 180 डिग्री के तापमान पर खाना पकाना आवश्यक है। खाना पकाने का समय चिकन के आकार और उम्र पर निर्भर करता है। मांस को हड्डियों से अलग करने के लिए एक कांटा का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आप इसे आसान बनाते हैं - चिकन तैयार है।
11
एक प्लेट में जार में पका हुआ चिकन डालें, और इसे गर्म परोसें। मैश किए हुए आलू, उबला हुआ पास्ता, चावल, एक प्रकार का अनाज के साथ गार्निश। इसके अलावा, ताजी सब्जियों का सलाद परोसें। बोन एपेटिट!
ध्यान दो
चिकन पकाते समय, आपको जार में पानी डालने की आवश्यकता नहीं होती है।
उपयोगी सलाह
जब बेकिंग चिकन, एक जार खुली कच्चे आलू में डाल दिया, छोटे टुकड़ों में काट लें। आपको पूरा दूसरा कोर्स मिलेगा।
संबंधित लेख
रोज़मेरी के जार पर चिकन कैसे सेंकना है