पोर्क पसलियों के स्वादिष्ट व्यंजन क्या हैं

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पोर्क पसलियों को कैसे पकाते हैं, वे किसी भी मामले में रसदार और स्वादिष्ट होंगे। और अगर आप सही सॉस चुनते हैं, तो डिश अद्वितीय बन सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

शहद में सेब के साथ सूअर का मांस

सूअर का मांस पसलियों की तैयारी में यह भिन्नता बहुत सरल है और एक ही समय में शिष्ट है। इस व्यंजन के लिए आपको जो कुछ चाहिए वह है: सूअर का मांस पसलियां - 1 किलोग्राम, शहद - 30 ग्राम, मक्खन - 30 ग्राम, खट्टा सेब - 3 टुकड़े, थोड़ा नमक, स्वाद के लिए मसाले।

शुरू करने के लिए, एक पैन या पैन में मक्खन और शहद गरम करें, इस मिश्रण को उबाल लें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सेब को धोएं, छीलें और बड़े स्लाइस में काट लें।

पसलियों को कुल्ला, उन्हें सूखा और मसाले के साथ पीस लें जो आपको पसंद है, साथ ही साथ नमक।

एक बेकिंग डिश लें और कटी हुई सेब को निचली परत में रखें, फिर पसलियों को रखें और पहले से तैयार मक्खन और शहद की चटनी के साथ डालें।

मोल्ड को एक प्रीहीटेड ओवन में 200 ° C पर रखें। लगभग एक घंटे के बाद, पके हुए पकवान को सेब और सॉस के साथ परोसा जा सकता है, पोर्क की पसलियों को साग के साथ सजाकर।

मैक्सिकन पोर्क पसलियों

मैक्सिकन शैली में सूअर का मांस पसलियों को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: सूअर का मांस पसलियों - 1 किलोग्राम, टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच, वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच, मिर्च मिर्च - 1-1.5 चम्मच, लहसुन - 2 नारियल, आधा रस नींबू, शहद - 1 चम्मच, स्वाद के लिए नमक।

सबसे पहले, आपको पसलियों को तैयार करने की आवश्यकता है। उन्हें आपके लिए उपयुक्त टुकड़ों में काटें, कुल्ला और सूखा।

दूसरे, अचार बनाना। ऐसा करने के लिए, टमाटर का पेस्ट, वनस्पति तेल, मिर्च काली मिर्च, लहसुन लौंग मिलाएं, पहले एक प्रेस, नींबू का रस और शहद के माध्यम से पारित किया गया था। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। नमक को अभी तक स्पर्श न करें, खाना पकाने शुरू करने से तुरंत पहले इसे जोड़ें।

पसलियों को मैरीनेड में रखें और लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ दें।

ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।

एक पका रही डिश, नमक में अचार की पसलियों को डालें और लगभग 45 मिनट के लिए स्टोव पर रखें।