शहद एक अनोखा प्राकृतिक उत्पाद है जो शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है। इसके उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है जब जंगली मधुमक्खियों से शहद निकाला जाता था। बाद में केवल लोगों ने एपीरीज़ को बनाए रखने और जीवन को एक स्वादिष्ट और एक ही समय में औषधीय उपचार करने के लिए सीखा।
अपना नुस्खा चुनें
शहद का सबसे आम प्रकार
शहद के सबसे अधिक एकत्र और बेचे जाने वाले प्रकार हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है और उन गुणों का एक निश्चित सेट करता है जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह सोचना गलत है कि किसी भी बीमारी के लिए, आप पहली शहद किस्म ले सकते हैं जो हाथ में आती है और ठीक हो जाती है। प्रत्येक प्रजाति अलग-अलग कार्य करती है।
उदाहरण के लिए, बबूल, लगभग पारदर्शी, लेकिन गाढ़ा होने पर सफेदी, अनिद्रा, पेट और गुर्दे की बीमारियों से निपटने में मदद करता है। एक अजीब बोनस इस विविधता का hypoallergenicity है।
कॉर्नफ्लावर नीला शहद, जिसमें थोड़ा हरा रंग मिला हुआ होता है, सुनहरा नहीं होता है, बादाम देने से यह बहुत मीठा नहीं होता है। यह एक कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह जलन और त्वचा रोगों में भी मदद करता है।
हीथ शहद बहुत शक्तिशाली है। लाल-भूरा, कड़वाहट के साथ, यह लंबे समय तक क्रिस्टलीकृत नहीं होता है। यह एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और रक्त शुद्ध करने वाला एजेंट है। ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए एक जीवनरक्षक के रूप में कार्य करता है।
सरसों का शहद विषाक्त पदार्थों को सबसे अच्छा हटाता है। यह लगभग सफ़ेद है, जल्दी से गाढ़ा हो जाता है, जैसे बढ़िया महीन दाने वाली क्रीम। गुर्दे की कार्यक्षमता में सुधार करता है।
एक प्रकार का अनाज शहद अंधेरा है, रंग में लगभग भूरा है, एक स्पष्ट सुगंध है, हल्के कड़वाहट के साथ स्वाद। यह हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए एक खोज है: हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है। त्वचा की सूजन, घाव और फोड़े के लिए भी अपरिहार्य है।
लिंडन शहद सुगंधित किस्मों में राजा है। इसमें हल्के पीले रंग का टिंट है, हरियाली इकट्ठा करने के तुरंत बाद देखा जा सकता है। यह शहद सर्दी और फ्लू की सबसे अच्छी दवा है, जिससे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। स्त्री रोग संबंधी विकारों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ मदद करता है।
रेपसीड शहद (पीला और बहुत चिपचिपा) माइक्रोस्ट्रोक के लिए प्रभावी है, क्योंकि यह मस्तिष्क के जहाजों को पतला करता है। वैरिकाज़ नसों और गैस्ट्रेटिस के साथ मदद करता है।
अधिक दुर्लभ प्रकार के शहद
शहद की कुछ किस्में कम आम हैं क्योंकि मधुमक्खियों द्वारा परागित, पौधे खेतों या घास के मैदानों की तुलना में बहुत छोटे क्षेत्र पर कब्जा कर लेते हैं।
दिल के दौरे और स्ट्रोक के बाद वसूली की अवधि में नियमित उपयोग के लिए नागफनी शहद आवश्यक है। यह शांत करता है, थायरॉयड ग्रंथि को ठीक करता है और रक्तचाप को कम करता है।
बहुत नाजुक हल्की सुगंध के साथ ब्लैकबेरी शहद और लगभग कोई मोटा होना नहीं है। क्रिस्टल स्पष्ट। यह लंबे समय तक भंडारण के दौरान एक सूक्ष्म पीले रंग की टिंट के लिए थोड़ा गहरा हो सकता है। यह निमोनिया और ऊपरी श्वसन पथ के सभी रोगों के लिए उपयोगी है।
विलो (मई शहद) कटिस्नायुशूल और गठिया से पूरी तरह से सामना करेगा। यह एक एंटीप्रेट्रिक के रूप में और माइग्रेन के लिए उपयोग किया जाता है।
प्रत्येक शहद गर्मी और प्रकाश से छिपे हुए जार में एक छोटी प्राथमिक चिकित्सा किट है।
संबंधित लेख
मधुमक्खी स्टू के उपयोगी गुण