एक स्वादिष्ट और सस्ता चावल चुनना इतना सरल नहीं है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर यह सुशी और रोल के लिए इरादा है। वास्तव में, आप किसी भी स्टोर में एक गुणवत्ता वाला उत्पाद पा सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
रोल और सुशी बनाने के लिए एक आवश्यक घटक चावल है। इसके बिना, इस व्यंजन को सही ढंग से पकाना असंभव है। यद्यपि हमारे देश में, पाक कारीगर इसे अन्य सामग्रियों और यहां तक कि आलू के साथ बदलने की कोशिश कर रहे हैं, यह उपक्रम शायद ही कभी सफल होता है।
जैसा कि आप जानते हैं, हर चावल इस स्वादिष्ट विदेशी व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि ऐसा कोई अवसर है, तो एक विशेष उत्पाद खरीदना सबसे अच्छा है जो विशेष रूप से सुशी और रोल के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एशियाई व्यंजनों के विशेष विभागों में या चयनित विषयगत स्टोरों में बेचा जाता है। सच है, इसकी कीमत सामान्य से बहुत अधिक है।
यदि आसपास के क्षेत्र में ऐसा कोई विभाग नहीं है, या बस ओवरपे नहीं करना चाहते हैं, तो आप सबसे साधारण लंबे अनाज वाले पॉलिश चावल खरीद सकते हैं। मुख्य उद्देश्य इस उद्देश्य के लिए गोल अनाज के साथ अनाज का चयन नहीं करना है।
अधिक महत्वपूर्ण चावल की विविधता स्वयं नहीं है, लेकिन जिस तरह से यह पकाया जाता है। यदि आप खाना पकाने के तुरंत बाद चीनी, मसाले और विशेष चावल के सिरके को उत्पाद में शामिल करते हैं, तो इसका स्वाद असली चीनी रेस्तरां से ज्यादा खराब नहीं होगा।
इसकी तैयारी के समय की सख्ती से निगरानी करना और उत्पाद को पचने से रोकने के लिए भी महत्वपूर्ण है। अन्यथा, यह सुशी और रोल बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।