उबला हुआ एक प्रकार का अनाज के साथ ब्रेज़्ड चिकन - एक डिश जिसे किसी भी परिवार के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। यह जल्दी से धीमी कुकर में पकाया जाता है और विशेष सामग्री की लागत की आवश्यकता नहीं होती है। यदि कोई मल्टीक्यूज़र नहीं है, तो आप स्टोव पर सभी सामग्री पका सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
सामग्री:
- 2 चिकन स्तन;
- 10 चेरी टमाटर;
- 1 चम्मच चिली सॉस;
- सोया सॉस के 2 चम्मच;
- कैयेने मिर्च के 2 चुटकी;
- 3 चुटकी करी;
- ½ प्याज;
- जैतून का तेल।
गार्निश सामग्री (2 सर्विंग्स पर आधारित):
- 140 ग्राम एक प्रकार का अनाज के गुच्छे;
- 2 चुटकी नमक;
- 400 मिली पानी।
अतिरिक्त सामग्री (2 सर्विंग्स पर आधारित):
- 2 गाजर;
- मेयोनेज़ के 2 चम्मच;
- 2 पके टमाटर;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी:
- प्याज को छीलकर एक छोटे क्यूब में काट लें।
- पानी के नीचे स्तनों को कुल्ला, त्वचा को हटा दें, मध्यम क्यूब्स में काट लें और किसी भी कटोरे में डालें। फिर सोया सॉस और चिली सॉस के साथ डालें, करी के साथ सीजन, प्याज क्यूब्स जोड़ें। उत्पाद समान रूप से वितरित होने तक हाथ मिलाएं।
- मल्टीकेकर की क्षमता में जैतून का तेल जोड़ें, और चिकन के क्यूब्स को तेल में डालें। मल्टीकेकर की सामग्री को ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए खाना पकाने का मोड सेट करें, फिर ढक्कन खोलें और उसी मोड में एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।
- इस समय के बाद, चेरी टमाटर को आधे में काट लें और धीमी कुकर में चिकन में जोड़ें। सब कुछ मिलाएं, कवर करें और 25 मिनट के लिए पकाएं, "शमन" मोड चालू करें।
- एक सॉस पैन में एक प्रकार का अनाज का आटा डालो, पानी जोड़ें, नमक के साथ मौसम और पकाए जाने तक उबालें।
- तैयार किए गए हिरन का मांस को बंद करें, ढक्कन के नीचे 5-10 मिनट के लिए पकड़ो, फिर प्लेटों पर आंशिक रूप से व्यवस्थित करें।
- टमाटर को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें स्लाइस में काट लें और उबले हुए अनाज पर डालें।
- छील, धो लें, दोनों गाजर को एक बड़े सेल के साथ पीसें और सलाद कटोरे में डालें। उन्हें नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, दो भागों में विभाजित करें और एक प्रकार का अनाज प्लेटों में डालें।
- उसके बाद, स्टू के टुकड़े जोड़ें, और मांस के नीचे से रसदार और निविदा ग्रेवी के साथ एक प्रकार का अनाज डालना।
- एक प्रकार का अनाज दलिया और सब्जियों के साथ तैयार चिकन तुरंत अपने पसंदीदा रोटी के साथ परोसें!