बाल्समिक सिरका में पका हुआ चिकन कई चरणों में पकाया जाता है। पकवान को मसालेदार स्वाद मिलता है, जो कि बामसेमिक सॉस और गेरकिंस के एक असामान्य संयोजन के लिए धन्यवाद।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 100 मिली बेलसमिक सिरका
- - 1 छोटा चिकन
- - जैतून का तेल
- - 2 चम्मच सरसों
- - 100 ग्राम gherkins
- - नमक
- - काली जमीन काली मिर्च
- - अजवायन
- - दौनी
- - मक्खन का 1 पैक
- - 6-7 चेरी टमाटर
निर्देश मैनुअल
1
ठंडे पानी के नीचे चिकन को अच्छी तरह से कुल्ला। एक ऊतक या कागज तौलिया के साथ हल्के से सूखा। नमक और काली मिर्च के साथ बहुत कुछ रगड़ें।
2
एक अलग कंटेनर में, मैरिनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सरसों के कुछ बड़े चम्मच, पिघला हुआ मक्खन, बारीक कटा हुआ गर्किन्स और बाल्समिक सिरका मिलाएं। अगर वांछित हो तो कटा हुआ दौनी और अजवायन डालें।
3
चिकन को पके हुए अचार में रखें। वर्कपीस को कई घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए। चिकन को समय-समय पर चालू करें ताकि मिश्रण इसे सभी पक्षों से भिगो दे।
4
बेकिंग डिश में बिलेट डालें और कम से कम एक घंटे के लिए ओवन में डालें। चिकन की तत्परता के बारे में सुनहरा क्रस्ट की उपस्थिति से निर्धारित किया जा सकता है। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले चेरी टमाटर को पकवान में डालें। सेवा करने से पहले, आप चिकन को थोड़ी मात्रा में कटा हुआ साग के साथ छिड़क सकते हैं।
ध्यान दो
चिकन को पूरी तरह से मैरीनेट नहीं किया जा सकता है, लेकिन पहले इसे भागों में विभाजित किया गया था।
उपयोगी सलाह
पके हुए सब्जियों या आलू के साथ बेलेमिक सॉस में चिकन परोसें।