चिकन पट्टिका एक आहार उत्पाद है, और इसलिए यहां तक कि जो लड़कियां अपना आंकड़ा देखती हैं, वे इसे पसंद करेंगे। कद्दू प्यूरी के लिए धन्यवाद, डिश विशेष रूप से निविदा है। इसे आज़माएं और आप उदासीन नहीं होंगे!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 700-750 ग्राम चिकन;
- - छिलके वाले कद्दू के 700 ग्राम;
- - किसी भी हार्ड पनीर के 200 ग्राम;
- - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - मेयोनेज़ के 150 ग्राम;
- - मक्खन के 30 ग्राम;
- - ब्रेडक्रंब के 3-4 बड़े चम्मच;
- - अपने स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मसाले।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें। उन्हें बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए और बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
2
छिलके वाला कद्दू, जिसे पहले सुविधा के लिए टुकड़ों में काटा जाता है, को मीडियम ग्रेटर पर रगड़ा जाता है। आपको इसे सबसे छोटे grater पर रगड़ने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह सिर्फ कद्दू दलिया को बाहर कर देगा, और यह बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।
3
हम पनीर को एक grater पर भी रगड़ते हैं, यह सबसे छोटे और औसत पर (यह कोई फर्क नहीं पड़ता) संभव है।
4
हम कद्दू और पनीर को एक कंटेनर (अधिमानतः काफी बड़े) में स्थानांतरित करते हैं, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम जोड़ते हैं, फिर सभी को बहुत सावधानी से मिलाते हैं।
5
बाढ़ वाले मक्खन के साथ बेकिंग डिश को प्री-ग्रीज़ करें, फिर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, समान रूप से उन्हें मोल्ड के नीचे के साथ वितरित करें।
6
पनीर और कद्दू के मिश्रण से हम आधा लेते हैं और समान रूप से फैलते हैं, जबकि इसे थोड़ा कुचलते हैं।
7
शीर्ष पर कटा हुआ चिकन पट्टिका फैलाएं। आप चाहें तो विभिन्न मसालों के साथ भी छिड़क सकते हैं। सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण भी अच्छा है।
8
फिर पनीर के साथ शेष कद्दू फैलाएं। ब्रेडक्रंब के अवशेष के साथ यह सब छिड़कें।
9
हमने ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया और लगभग एक घंटे तक बेक किया। पुलाव को थोड़ा ठंडा होने दें, काटें और परिणाम का आनंद लें!
ध्यान दो
सेवा करने से पहले, आप पुलाव को डिल या अजमोद के स्प्रिंग्स, साथ ही टमाटर के पतले स्लाइस के साथ सजा सकते हैं।