चिकन और बीन्स के साथ सलाद प्रोटीन सामग्री के लिए एक रिकॉर्ड धारक है। दरअसल, इन उत्पादों में इस मूल्यवान ट्रेस तत्व की एक बड़ी मात्रा होती है। उबले या स्मोक्ड गेम के साथ सलाद तैयार करें और पकवान के स्वाद के परिष्कार की सराहना करें।
अपना नुस्खा चुनें
पटाखे के साथ सलाद, जिसमें से नुस्खा चिकन मांस और सेम शामिल हैं, बस धमाके के साथ विचलन करता है। उनके सबसे बड़े प्रशंसक बच्चे हैं जो खुद को अधिक पटाखे लगाने की कोशिश करते हैं। यदि बच्चे छोटे हैं, तो क्रॉउटों को स्वयं तैयार करें, क्योंकि स्टोर में फ्लेवरिंग हैं। काली या सफेद ब्रेड को 1.5x1.5 सेमी के वर्गों में या कटा हुआ "दुकान" के समान आयताकार स्लाइस में काटें। उन्हें ओवन में या एक पैन में कम गर्मी पर सूखा, कभी-कभी सरगर्मी। फिर सूखे और कटा हुआ अजमोद, डिल के साथ घर का मसाला छिड़कें, थोड़ा नमकीन।
आपके द्वारा स्वयं पटाखे खरीदने या बनाने के बाद, एक पक्षी सलाद तैयार करें, जिसके लिए:
- चिकन स्तन से हटाए गए 500 ग्राम पट्टिका;
- 250 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- 100 ग्राम पटाखे;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- नमक;
- लहसुन के 2 लौंग;
- मेयोनेज़।
पट्टिका को धो लें, ठंडे पानी के साथ एक पैन में डुबोएं, एक उबाल लाने के लिए। फोम निकालें, 25 मिनट के लिए पकाएं। उसके बाद, पोल्ट्री मांस को ठंडा करें, इसे वर्गों में काट लें, सलाद कटोरे में डालें।
आप किसी भी डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं - लाल या सफेद। यदि आप किसी डिश की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो उससे सारे तरल को बाहर न निकालें, पटाखे इसे अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं। अन्यथा, आपको अधिक मेयोनेज़ डालना होगा, अन्यथा सलाद सूखा होगा। बहुत सारे तरल को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि अतिरिक्त थोड़ी देर के बाद छील जाएगा, और सामग्री "फ्लोट" करेगी।
यदि आप चाहते हैं कि पटाखे गीले न हों, तो परोसने से ठीक पहले पकवान बनाएं। यदि आप चाहते हैं कि वे नरम हो जाएं, तो एक घंटे पहले।
पनीर को जोर से रगड़ें, इसे चिकन और बीन्स में डालें। प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, वहां जोड़ें। पटाखे, मेयोनेज़, पकवान को स्वाद के लिए नमक मिलाएं। सलाद खाने के लिए तैयार है।
यदि आपको स्मोक्ड मीट का स्वाद पसंद है, तो इस तरह के मांस के साथ स्नैक डिश बनाएं। यहाँ आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान के साथ मेहमानों या परिवार को सुखद आश्चर्य करने की आवश्यकता है:
- 1 स्मोक्ड हैम;
- डिब्बाबंद बीन्स का 1;
- 3 अंडे;
- लेटस के पत्तों का 1 गुच्छा;
- लहसुन के 2 लौंग;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- मेयोनेज़;
- नमक।
उबले हुए अंडे छीलकर, क्यूब्स में काट लें। पैर से मांस निकालें, वर्गों में भी काट लें। ठंडे पानी में लेटस के पत्तों को रगड़ें, उन्हें हाथ से बारीक काट लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
एक प्रेस के माध्यम से खुली लहसुन लौंग को निचोड़ें, बड़े grater छेद का उपयोग करके पनीर को पीसें। फलियों से तरल पदार्थ निकालते हैं। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें। एक चम्मच के साथ हिलाओ और आप तुरंत एक हार्दिक भोजन परोस सकते हैं।
सलाद पौष्टिक होता है, लंबे समय तक संतृप्त होता है, इसलिए आप इसे ऐपेटाइज़र के रूप में नहीं, बल्कि एक मुख्य पकवान के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप एक हल्का सलाद बनाना चाहते हैं, तो इसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार बनायें:
- सफेद डिब्बाबंद फलियों का 1 कैन;
- 2 ताजा खीरे;
- चिकन का 500 ग्राम;
- 100 ग्राम पनीर;
- मेयोनेज़ 25% वसा।
उबले हुए ठंडा स्तन को स्ट्रिप्स में काट लें, खीरे को उसी तरह काट लें। इन सामग्रियों को सलाद के कटोरे में डालें। सेम से तरल डालो, वहां डाल दिया। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। इसे और मेयोनेज़ एक सलाद कटोरे में डालें, थोड़ा नमक जोड़ें, मिश्रण करें। पकवान तैयार है।