बचपन से अच्छाई हमें मानसिक रूप से माता-पिता के घर लौटा देती है। परिवार की नोटबुक से पसंदीदा व्यंजन गर्मी और आराम का माहौल बनाते हैं। तेल में तले हुए डोनट्स पूरी कंपनी को जल्दी और संतोषजनक ढंग से खिलाने में मदद करेंगे। इन डोनट्स का मुख्य रहस्य सादगी है। यहां तक कि पिताजी उनके साथ सामना करेंगे, जिनके पाक अवसर तले हुए अंडे के स्तर पर हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 3 कप मैदा
- 1 कप गर्म पानी
- 1 अंडा
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- उच्च गति खमीर के 1 पाउच
- 3 बड़े चम्मच चीनी
- 1/2 बड़ा चम्मच नमक
निर्देश मैनुअल
1
गर्म पानी को गिलास में डालें, कमरे के तापमान से थोड़ा गर्म। ठंडे पानी में, आटा पकाने में अधिक समय लगेगा, या बिल्कुल नहीं। यदि आप गर्म पानी डालते हैं, तो खमीर उबल जाएगा और काम नहीं करेगा।
2
गर्म पानी में, उच्च गति वाले खमीर और चीनी का एक बैग डालें, अच्छी तरह मिलाएं, एक तौलिया के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।
3
एक कंटेनर में आटा डालो जिसमें आटा गूंध हो जाएगा। 1 अंडा जोड़ें। चिकनी होने तक मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण में आधा गिलास वनस्पति तेल डालें और फिर से मिलाएं। फिर नमक डालें।
4
आटे को भागों में जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो अधिक आटा जोड़ें, ध्यान से एक चम्मच के साथ आटा गूंध करें ताकि कोई गांठ न हो। स्थिरता आटा घने नहीं होना चाहिए, जैसे कि पीज़ पर, लेकिन मोटी खट्टा क्रीम की तरह।
5
हम एक तौलिया के साथ आटे के साथ व्यंजन को कवर करते हैं और आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर सेट करते हैं। आटा दोगुना हो जाएगा।
6
पैन में 1 सेमी वनस्पति तेल डालो और उच्च गर्मी पर गर्म करें, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें। आटा एक चम्मच के साथ बाहर रखा गया है और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तले। आप तलने से पहले आटा में सॉसेज और पनीर, जैम, गाढ़ा दूध भी लपेट सकते हैं। भरना आपके स्वाद पर निर्भर करता है। सुंदरता के लिए, परीक्षण के बीच में आप एक सर्कल काट सकते हैं ताकि डोनट एक छेद के साथ निकल जाए। इस तरह के डोनट्स हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। आप अपने परिवार या दोस्तों को आसानी से खाना खिलाते हैं।
ध्यान दो
यदि यह पैन को गर्म करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो डोनट्स छड़ी कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
शेष आटा पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है और तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।