मांस का सलाद बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट होता है। यह बहुत ही आकर्षक है, एक ही समय में प्रकाश और संतोषजनक, सेब में बिल्कुल भी अनुमान नहीं लगाया गया है। इस सलाद का एक और फायदा यह है कि यह "प्रवाह" नहीं करता है, इसलिए, टोकरियां पूरी तरह से खराब हो जाएंगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- बास्केट के लिए:
- - 200 ग्राम आटा;
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - 4 बड़े चम्मच। बर्फ के पानी के चम्मच;
- - एक चुटकी नमक।
- सलाद के लिए:
- - उबला हुआ मांस (गोमांस) के 300 ग्राम;
- - 2 गाजर;
- - 2 सेब मिठाई नहीं हैं;
- - चुनने के लिए ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
- - 3 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हुआ पिस्ता या अन्य नट्स;
- - 4 चम्मच खट्टा क्रीम;
- - 4 चम्मच सरसों।
निर्देश मैनुअल
1
आटा मक्खन, नमक के साथ diced मक्खन, बड़े टुकड़ों में पीसें। बर्फ के पानी में डालो, जल्दी से आटा गूंधो - यह भोजन प्रोसेसर में करना सुविधाजनक है, लेकिन आप अपने हाथों से आटा गूंध कर सकते हैं।
2
एक फिल्म में तैयार आटा लपेटें, इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, फिर इसे लगभग 0.3 मिमी की परत में रोल करें, इसे टिन्स में डालें, दीवारों के खिलाफ आटा दबाएं और अतिरिक्त काट लें - आपको आटा से टोकरी मिलनी चाहिए। 3-5 टुकड़ों के ढेर में एक दूसरे के ऊपर आटे के साथ नए नए साँचे मोड़ो, ऊपर एक खाली सांचा डालें और इस "डिज़ाइन" को दबाएं।
3
180 मिनट (ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए) के तापमान पर 15 मिनट के लिए शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री से टोकरी को सेंकना। फिर मोल्ड्स के ढेर को इकट्ठा करें और 20 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें, ठंडा करें।
4
ताजा जड़ी बूटियों और उबले हुए मांस का एक टुकड़ा बारीक काट लें। एक मध्यम grater पर सेब और गाजर रगड़ें। सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। सब कुछ एक साथ मिलाएं - यह मांस का सलाद है।
5
बास्केट में सलाद की व्यवस्था करें, प्रत्येक टोकरी को कटा हुआ पागल, जड़ी-बूटियों की टहनी या अपने स्वाद के लिए कुछ के साथ सजाएं। यदि आप टोकरियाँ पकाए बिना केवल सलाद के कटोरे में मांस सलाद की सेवा करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सब्जियों को मोटे grater पर पीसने की ज़रूरत है, और मांस को फाइबर में इकट्ठा करना होगा।