हम मणिक से प्यार क्यों करते हैं? क्योंकि यह एक सौम्य, रसीला और पौष्टिक केक है जिसके साथ आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं, आटे में कई प्रकार की सामग्री मिला सकते हैं और अपनी इच्छानुसार स्वाद बदल सकते हैं। मनिक कभी भी परेशान नहीं करता है, वह बस, जल्दी से तैयार करता है और बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है। नींबू की चटनी के साथ सूजी पाई बनाने की कोशिश करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - दूध - 500 ग्रा
- - सूजी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच
- - अंडा - 1 पीसी।
- - नमक
- भरने के लिए:
- - अंडे की जर्दी - 4 पीसी।
- - मक्खन - 50 ग्रा
- - अंडा सफेद - 4 पीसी।
- - अखरोट की गुठली - 100 ग्रा
- ग्रेवी के लिए:
- - दानेदार चीनी - 100 ग्रा
- - पानी - 50 ग्रा
- - नींबू का रस - 2 चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
गाढ़े सूजी दलिया को दूध में पकाएं। दलिया तैयार होने के बाद, गर्मी से निकालें, अंडे जोड़ें, हलचल और ठंडा करें।
2
मक्खन के साथ अंडे की अच्छी तरह हिलाओ, सूजी में जोड़ें। कुचल अखरोट को कुल द्रव्यमान में डालो और चिकनी होने तक सब कुछ गूंधो।
3
एक मोटी फोम के लिए अलग से गोरों को हराया। सूजी के आटे में जोड़ें।
4
परिणामस्वरूप आटे को घी लगी बेकिंग डिश में डालें। एक दूसरे से समान दूरी पर पाई के ऊपर, अखरोट के क्वार्टर को फैलाएं। मोल्ड को ओवन में रखो, मध्यम तापमान तक गरम किया जाता है। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
5
ग्रेवी को पहले से पकाया जाना चाहिए:
दानेदार चीनी को पानी के साथ घोलकर लगभग 15 मिनट तक उबालें, फिर गर्मी से निकालें, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कूल। मनिक को मोल्ड में सही टुकड़ों में काटा जाता है। चाय के साथ ग्रेवी पाई के सेवित स्लाइस परोसे जा सकते हैं।
उपयोगी सलाह
यदि आप चॉकलेट मन्ना चाहते हैं, तो दूध में कोको के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। आटा की रंग संतृप्ति और स्वाद कोको पाउडर की मात्रा पर निर्भर करेगा।
यदि वांछित है, तो आप बेकिंग से पहले शीर्ष पर फल के साथ केक को सजा सकते हैं - स्ट्रॉबेरी, केला या सेब के स्लाइस। इससे केक को एक अनोखा स्वाद मिलेगा।