महान मिठाई कोड़ा। एक स्वादिष्ट खुबानी और कॉटेज पनीर पाई परिवार के चाय पीने या मेहमानों के आगमन के लिए एकदम सही है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - खुबानी 400 ग्राम;
- - समाप्त जमे हुए पफ पेस्ट्री 500 ग्राम;
- - पनीर 300 ग्राम;
- - चीनी 4 बड़े चम्मच;
- - वेनिला चीनी 1 पाउच;
- - आइसिंग शुगर 1 चम्मच;
- - एक चुटकी दालचीनी;
- - सजावट के लिए बादाम की पंखुड़ियां, पुदीना पत्तियां।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। आटे को डीफ्रॉस्ट करें, इसे हल्के ढंग से आटे की सतह पर रोल करें और बेकिंग डिश के व्यास से 2 सेंटीमीटर अधिक सर्कल काटें। आटा को एक अटे हुए रूप में रखो, पक्षों को बनाएं और 6-8 मिनट के लिए ओवन में डालें, ताकि आटा थोड़ा बढ़ जाए।
2
धो, सूखा, खुबानी, दो भागों में विभाजित करें और बीज निकालें। आधे खुबानी आधे में काटते हैं, और दूसरे आधे खुबानी को क्यूब्स में बारीक काटते हैं।
3
क्रीम, चीनी और वेनिला चीनी के साथ एक ब्लेंडर में कॉटेज पनीर को मिलाएं और हराएं। धीरे से खुबानी को क्यूब्स में मिलाएं और मिश्रण करें। दही और खुबानी द्रव्यमान को आटा पर रखो, इसे एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ चिकना करें और लगभग 15 मिनट तक सेंकना करें।
4
फिर शीर्ष पर खुबानी के क्वार्टर डालें, धीरे से उन्हें दही और खुबानी द्रव्यमान में निचोड़ें, उन्हें पाउडर चीनी और दालचीनी के साथ छिड़क दें, लगभग 15 मिनट तक सेंकना करें। बादाम की पंखुड़ियों और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके केक को गर्म परोसें।