अंजीर और खजूर के साथ पाई का एक असामान्य स्वाद है। जब खाना पकाने में थोड़ा समय लगता है। यह स्वादिष्ट, कोमल, संतोषजनक निकलता है। आप इस तरह के पाई के साथ सभी को आश्चर्यचकित करेंगे, और कोई भी तुरंत अनुमान नहीं लगाएगा कि यह क्या बना है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 180 ग्राम मक्खन
- - 0.75 कप दानेदार चीनी
- - 2 अंडे
- - 3.5 कप मैदा
- - 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- - 2 ग्राम वैनिलीन
- - 200 मिली क्रीम
- - 0.5 कप खजूर
- - 0.5 कप अंजीर
- - पानी
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। मकई स्टार्च
निर्देश मैनुअल
1
भरने के साथ शुरू करो। पील तिथियां और गड्ढे, टुकड़ों में काट लें। अंजीर को 6-8 भागों में काट लें। उन्हें 150 मिलीलीटर क्रीम, दानेदार चीनी का एक चौथाई जोड़ें।
2
कम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ और 5-10 मिनट के लिए पकाना, सरगर्मी, भरने के लिए 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। स्टार्च, पानी की थोड़ी मात्रा में पतला और गाढ़ा होने तक पकाएं। भरने को ठंडा करें।
3
आटा बनाना शुरू करें। मक्खन को 0.5 कप दानेदार चीनी के साथ मारो और 2 अंडे जोड़ें, अच्छी तरह से हराएं और 50 मिलीलीटर क्रीम जोड़ें।
4
एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला मिलाएं, आटा गूंध करें। आटा आज्ञाकारी और नरम हो जाएगा।
5
आटे को 2 भागों में विभाजित करें, एक भाग से केक के नीचे बनाते हैं। समान रूप से भरने को फैलाएं और शीर्ष पर आटा का दूसरा हिस्सा बिछाएं। धीरे से केक के किनारों को चुटकी।
6
सुनहरा भूरा होने तक केक को ओवन में लगभग 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। ओवन से केक निकालें और ठंडा करने के लिए सेट करें।