चिकन मांस अपने नाजुक स्वाद और उच्च पोषण मूल्य के लिए अत्यधिक माना जाता है। लेकिन आप इसके लिए थोड़ी कल्पना का उपयोग करके, इसे अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं। चिकन पट्टिका ब्रैड अपने स्वादिष्ट स्वाद और मूल उपस्थिति के साथ स्वादिष्ट भोजन के सभी पारखी लोगों को खुश करने में सक्षम हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन का 725 ग्राम;
- - नमक;
- - जैतून का तेल के 25 मिलीलीटर;
- - पेपरिका के 10 ग्राम;
- - 10 ग्राम हल्दी;
- - मिर्च का मिश्रण।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन मांस को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, नैपकिन के साथ सुखाया जाना चाहिए और लंबे पतले स्ट्रिप्स के साथ तंतुओं के साथ काट दिया जाना चाहिए।
2
सभी कटा हुआ मांस को दो समान भागों में विभाजित करें, उन्हें दो पैन और नमक में डालें, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें।
3
पहले पैन में हल्दी डालें, और दूसरे में पेपरिका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4
फिर लगभग दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में चिकन के साथ धूपदान रखें, लेकिन आप पूरी रात के लिए भी कर सकते हैं।
5
एक सपाट सतह पर एक दूसरे के समानांतर समान रंग के चिकन के टुकड़े रखे। उसके बाद, उन्हें एक अलग रंग के टुकड़ों के साथ बुनें, उन्हें यथासंभव कसकर जोड़ने की कोशिश करें।
6
तैयार ब्रैड को अच्छी तरह से पहले से गरम किए हुए पैन में ले जाने और दोनों तरफ से तलने के लिए सावधानी से स्पैटुला का उपयोग करें।