फाइबर एक प्लांट फाइबर है जो शरीर द्वारा पचता नहीं है, लेकिन पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है। फाइबर भोजन के पाचन पर शरीर के ऊर्जा व्यय को बढ़ाने में मदद करता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है। इसके अलावा, फाइबर खाने से उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद मिलती है, रक्त शर्करा को सामान्य करता है और यहां तक कि पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है।
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निर्देश मैनुअल
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अंजीर में भारी मात्रा में फाइबर होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह ताजा है या सूख गया है। ये फल कैल्शियम, पोटेशियम और मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अंजीर कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।
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Avocados में अनुशंसित दैनिक खुराक से 34% फाइबर होता है। Avocados असंतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इसमें बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन, मैग्नीशियम, और विटामिन बी, ई और के शामिल हैं।
3
फलियां। मटर, दाल और बीन्स दैनिक फाइबर की आधी से अधिक आवश्यकता प्रदान कर सकते हैं। अधिकांश फलियां प्रोटीन, फोलिक एसिड, लोहा और बी विटामिन में उच्च और वसा में बहुत कम हैं। फलियां खाने से रक्त शर्करा कम होता है और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
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जौ हमेशा अपने समकक्षों की छाया में रहा है: गेहूं, जई और राई। जौ का उपयोग अक्सर पशु आहार के रूप में या बीयर बनाने के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है। लेकिन यह पता चला है कि एक गिलास जौ फाइबर की दैनिक खुराक का आधा से अधिक प्रदान कर सकता है। जौ फाइबर आंत्र समारोह और कम कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है। यह सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो पेट के कैंसर के जोखिम को कम करता है और थायराइड हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
5
बैंगन में बड़ी मात्रा में फाइबर के अलावा मैंगनीज, पोटेशियम, फोलिक एसिड, विटामिन बी 6, के और सी होता है और यह कैलोरी में भी कम है।
6
रास्पबेरी। एक कप रसभरी आपको रोजाना विटामिन सी और मैंगनीज के आधे से अधिक सेवन और सामान्य फाइबर का एक तिहाई देगी। रास्पबेरी में कैलोरी की कम संख्या और उच्च मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। और रसभरी में रोगाणुरोधी और एंटीकार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं।
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बड़ी मात्रा में साग में फाइबर होता है, जो आंतों में हानिकारक विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें हटा देता है। इसके अलावा, साग में वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और इसमें अमीनो एसिड होता है जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है।
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दालचीनी। दालचीनी का एक चम्मच आपके दैनिक फाइबर की आवश्यकता का 5% प्रदान करेगा। तुलना के लिए, जमीन लौंग के एक चम्मच में दैनिक फाइबर सेवन का लगभग 3% होता है। इसके अलावा, दालचीनी में रोगाणुरोधी गुण होते हैं और इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और मैंगनीज होता है। अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी मस्तिष्क समारोह को बढ़ा सकती है।
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नाशपाती और सेब। एक औसत नाशपाती में लगभग 5.2 ग्राम फाइबर और एक सेब होता है - लगभग 4 ग्राम। इन फलों के छिलके में अधिक फाइबर पाया जाता है।
उपयोगी सलाह
पूरे दिन में खपत फाइबर की मात्रा को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें इसके "ओवरडोज" से सूजन हो सकती है।