यह मिठाई एक दुबली मेज पर, उन लोगों के आहार में उपयुक्त होगी जो कच्चे भोजन के आहार का पालन करते हैं। इसके अलावा, प्रून रोल मीठे दांत के लिए अपील करेगा जो आंकड़े का पालन करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - pitted prunes - 200 - 250 ग्राम
- - खुली सूरजमुखी के बीज - 1.5 कप
- - पानी - 50 मिली
- - जमीन सन बीज - 0.5 कप
- - ग्राउंड नट, नारियल, जमीन सन बीज, तिल के बीज - अपनी पसंद की सजावट के लिए
निर्देश मैनुअल
1
सल्फर डाइऑक्साइड को भंग करने के लिए कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडे पानी में prunes भिगोना बेहतर होता है, जो अक्सर सूखे फल के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। खैर, धूल और ठीक कूड़े को हटाने के लिए।
सूरजमुखी के बीज, पहले से ही छील, उन्हें नरम बनाने के लिए थोड़ी देर के लिए ठंडे पानी में भी रखा जा सकता है।
एक मांस की चक्की के माध्यम से बीज और prunes पास करें। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। द्रव्यमान के लगभग 2-3 बड़े चम्मच को एक अलग कटोरे में डालें।
शेष द्रव्यमान को ग्राउंड फ्लैक्स सीड्स के साथ मिलाया जाता है, जिसे क्लिंग फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध बोर्ड पर रखा जाता है। आयताकार 0.5-1 सेमी मोटी बनाने के लिए समतल।
बोर्ड को फ्रिज में रखें।
2
द्रव्यमान के उस हिस्से को एक कटोरे में प्रक्रिया की शुरुआत में डाल दिया गया था, थोड़ा ठंडा पानी मिलाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि आप एक मोटी क्रीम का एक झलक न मिल जाए। द्रव्यमान नहीं फैलाना चाहिए, इसलिए आपको पानी की मात्रा की निगरानी करने की आवश्यकता है, इसे घोषित 50 मिलीलीटर से कम की आवश्यकता हो सकती है।
3
रेफ्रिजरेटर से रोल बेस के साथ बोर्ड निकालें, पूरी सतह पर समान रूप से क्रीम लागू करें।
अब, क्लिंग फिल्म का उपयोग करके, जिस पर आधार निर्धारित किया गया है, ध्यान से रोल को रोल करें, इसे कसकर दबाएं।
4
तैयार रोल को कुचल नट या जमीन सन बीज या बीज में रोल करें। आप तिल या नारियल का उपयोग कर सकते हैं।
रोल को एक डिश पर रखो और कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
ध्यान दो
इस मिठाई में परिष्कृत चीनी, आटा, पशु मूल के किसी भी उत्पाद शामिल नहीं हैं, लेकिन इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, पोषक तत्व होते हैं, जो उन लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय होंगे जो अपने स्वास्थ्य और आंकड़े की निगरानी करते हैं। इसके अलावा, मिठाई की संरचना एक हाइपोलेर्लैजेनिक आहार में फिट होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वास्थ्य कारणों से खुद को पारंपरिक मिठाई और केक से वंचित करना पड़ता है।