स्वादिष्ट आहार व्यंजनों

किसने कहा कि वजन कम करने के लिए आपको एक पौष्टिक भोजन छोड़ना होगा और आहार की ताजगी और गरीबी से बचना होगा? अपने जीवन की इस अवधि को एक रोमांचक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा में बदलने की कोशिश करें। विशेष व्यंजनों के अनुसार पौष्टिक सलाद या एक समृद्ध प्यूरी सूप बनाएं और कैलोरी के बारे में बिना सोचे समझे स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

अपना नुस्खा चुनें

आहार सलाद "कैप्रिस" (प्रति 100 ग्राम 113 कैलोरी)

सामग्री:

- 150-200 ग्राम प्रत्येक के 2 टमाटर;

- 250 ग्राम मोज़ेरेला टुकड़ा;

- ताजा तुलसी के 20 ग्राम;

- 3-4 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका;

- जमीन काली मिर्च का एक चुटकी;

- नमक।

एक सॉस पैन या एक छोटे सॉस पैन में बाल्समिक सिरका डालो और उच्च गर्मी पर रखें। एक फोड़ा करने के लिए तरल लाओ, तापमान को मध्यम तक कम करें और सॉस को लगातार सरगर्मी के साथ 10 मिनट तक पकाएं। फिर इसे एक कप में डालें और ठंडा करें।

यदि आहार का सलाद थोड़ा सूखा लगता है, तो इसे थोड़ी मात्रा में उपयोगी जैतून के तेल के साथ छिड़के।

टमाटर और मोज़ेरेला को एक समान मोटाई के हलकों में चिपका दें और उन्हें एक सपाट प्लेट पर वैकल्पिक रूप से ओवरलैप करें। थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सब्जी घटक छिड़कें। तुलसी के पत्तों से सलाद को गार्निश करें। ठंडा और गाढ़ा सिरका निकालें, सावधानी से पकवान डालें और कांटा के साथ अच्छी तरह से फैलाएं।