पकवान तैयार करने के लिए सरल और त्वरित - जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ मछली। अन्य चीजों के अलावा, यह भोजन अभी भी बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। यदि आपके आहार और स्वास्थ्य की निगरानी करने की आवश्यकता है, लेकिन साथ ही आप एक स्वादिष्ट भोजन चाहते हैं, तो यह उबला हुआ मछली नुस्खा सिर्फ सही है। आप मछली से ट्यूना, ट्राउट, सैल्मन या सामन जैसे व्यंजन बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- - नमक - स्वाद के लिए;
- - नींबू का रस - 1 चम्मच;
- - जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच ।;
- - कोई साग - 20 ग्राम;
- - लाल मछली - 100 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
साग को अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा लें। आप लगभग किसी भी साग का उपयोग कर सकते हैं जो हाथ में है और आपकी पसंद के अनुसार होगा - हरा प्याज, अरुगुला, डिल, अजमोद, सीताफल, तुलसी। आप अपने हाथों से साग को फाड़ सकते हैं या उन्हें तेज चाकू से छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
2
साग को डबल बॉयलर में डालें, साग पर अच्छी तरह से पपी और नमकीन मछली डालें। मछली को पहले से तैयार करें, पंख, पूंछ, सिर, हड्डियों और अंतड़ियों से छुटकारा पाएं। तराजू की सतह को साफ करें और बहते पानी में अच्छी तरह कुल्ला करें।
3
25 मिनट के लिए जड़ी-बूटियों के साथ पका मछली को भाप दें। यदि आप लंबे समय तक पकवान पकाते हैं, तो मांस को सूखा दें। इससे कम होने पर मछली तैयार नहीं होगी। जबकि मांस पक रहा है, सॉस बनाओ। यह बहुत सरलता से किया जाता है, बस नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं। ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच और नींबू का रस का एक चम्मच लें और उन्हें एक छोटे कटोरे में कांटा के साथ मिलाएं।
4
एक प्लेट पर कटा हुआ साफ साग रखें, उसके ऊपर जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ मछली का एक टुकड़ा रखें, और तैयार पकवान के साथ पकवान डालें और एक ही समय में बहुत सरल सॉस। मछली को स्टैंड-अलोन डिश के रूप में या चावल के साइड डिश और खीरे, टमाटर, प्याज, लहसुन, अजमोद और डिल के सलाद के साथ परोसें।