इस अत्यधिक स्वस्थ और पौष्टिक सलाद की नवीनता और ताजगी, साथ ही इसकी तैयारी की सादगी और सभी सामग्रियों की उपलब्धता स्वस्थ भोजन के सभी प्रेमियों के लिए इस सलाद को बेहद आकर्षक बनाती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सफेद मछली पट्टिका के 4 टुकड़े (हैडॉक, पोलक, कॉड);
- - टमाटर के 5 टुकड़े;
- - 11 जैतून;
- - 280 ग्राम सॉरेल;
- - लेटस लीफ का 1 गुच्छा;
- - 1 प्याज लाल;
- - सफेद रोटी के 145 ग्राम;
- - जैतून का तेल 110 मिलीलीटर;
- - शराब सिरका का 1 चम्मच;
- - 1 बड़ा चम्मच चीनी;
- - नमक;
- - काली मिर्च;
- - धनिया;
- - अजमोद और डिल।
निर्देश मैनुअल
1
मछली के पट्टिका को एक विशेष बेकिंग बैग में डालें, इसे जैतून के तेल के साथ चिकनाई करें और नमक के साथ रगड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए उबलते पानी में एक बैग बांधें और डुबकी।
2
फिर मछली प्राप्त करें, उसमें से त्वचा को हटा दें और बहुत बड़े टुकड़ों में न काटें।
3
धोएं, सूखे, सलाद के पत्ते, एक डिश पर रखें। शर्बत के साथ भी ऐसा ही करें। टमाटर को मसल लें। प्याज और जैतून को छल्ले में काटें।
4
सफेद ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, सूरजमुखी के तेल के साथ एक पैन में हल्के भूरे रंग का करें और एक नैपकिन पर डालें।
5
जड़ी बूटियों के साथ एक डिश पर सभी कट सब्जियां और मछली डालें, एक ही जगह में पटाखे डालें।
6
ड्रेसिंग के रूप में, आप जैतून का तेल, नमक, वाइन सिरका और चीनी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
7
पका हुआ सलाद को काली मिर्च, जमीन धनिया के साथ हल्के से छिड़कें और डिल और अजमोद के साथ गार्निश करें।