मांस रोल एक पेटू डिश है जिसके साथ आप भरने में सामग्री को बदलने के साथ लगातार प्रयोग कर सकते हैं। मांस मसाले और अंदर से additives के साथ भिगोया जाता है, यह बहुत रसदार और सुगंधित निकलता है। कई गृहिणियां मशरूम की भराई पसंद करती हैं, क्योंकि मशरूम किसी भी मांस के लिए महान हैं। यदि आप मशरूम से थक गए हैं, तो मांस के रोल को चैंटरेल के साथ पकाने की कोशिश करें। चोंचले के साथ पोर्क पट्टिका रोल पूरी तरह से उत्सव की मेज को सजा सकते हैं, साथ ही साथ एक स्वादिष्ट रोज़ पकवान बन सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सूअर का मांस पट्टिका - 1 किग्रा
- - चेंटरलेल्स - 0.5 किग्रा
- - अंडे - 5 पीसी।
- - हार्ड पनीर - 300 ग्राम
- - प्याज - 2 बड़े प्याज
- - वनस्पति तेल
- - ब्रेडक्रंब
- - मसाले - तुलसी, जायफल, अजवायन, काली मिर्च
- - लहसुन - 4 लौंग
- - मेयोनेज़
निर्देश मैनुअल
1
रोल बनाने के लिए, उस मांस का पट्टिका चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगता है। यह गोमांस, चिकन या पोर्क हो सकता है। यह बेहतर है अगर यह रोल जूसर बनाने के लिए थोड़ा वसा के साथ है। पट्टिका को 200 ग्राम के टुकड़ों में काटें और हरा दें।
2
मसालों को कुल्ला, बारीक काट लें और मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ मिलाएं। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और मसालों के साथ मिलाएं।
3
कठोर उबले अंडे और काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और भूनें। मशरूम को धो लें, काट लें और प्याज पैन में जोड़ें। इसे कुछ और मिनटों के लिए एक साथ भूनें।
4
सभी तैयार सामग्री को मिलाएं। हल्का नमक डालें और काट लें। भरने को बीच में डालें और ऊपर रोल करें। एक धागे से बांधें ताकि रोल अलग न हो जाएं।
5
मेयोनेज़ के साथ रोल फैलाएं और ब्रेडक्रंब में जोड़ें। एक स्वादिष्ट भूरा क्रस्ट रूपों तक सभी पक्षों पर भूनें। किसी भी गार्निश के साथ गरम परोसें।
उपयोगी सलाह
आप भरने में आधा पनीर डाल सकते हैं और बाकी के साथ शीर्ष पर गर्म रोल छिड़क सकते हैं।
यदि आप मसाले और मेयोनेज़ के साथ भाग वाले भागों को नहीं पीटते हैं, तो मांस और भी अधिक निविदा होगा।