यह नुस्खा उन लोगों के लिए एक जीवनरक्षक बन सकता है जिनके पास खाना पकाने का समय नहीं है, और वास्तव में स्वादिष्ट स्वस्थ भोजन के साथ घरों को खिलाना चाहते हैं। सूप बहुत जल्दी और सरल रूप से तैयार किया जाता है, जबकि व्यावहारिक रूप से पारंपरिक घर का बना सूप में पोषण और स्वाद में नीच नहीं है। इसके अलावा, मछली के सूप के लिए नुस्खा पूरी तरह से सुसज्जित रसोईघर की अनुपस्थिति में, छुट्टी पर या शिविर की स्थिति में उपयोगी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- तीन-लीटर पैन पर:
- 1 डिब्बाबंद मछली;
- 2-4 आलू;
- 2 छोटे प्याज;
- 1 छोटी गाजर।
- मसाले:
- बे पत्ती;
- allspice मटर;
- पिसी हुई काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
हमने आग पर पानी डाल दिया। जबकि यह उबलता है, आलू को क्यूब्स में काट लें और गाजर को मोटे grater पर रगड़ें। 1 प्याज क्यूब्स या आधा छल्ले में कटौती। हम डिब्बाबंद भोजन को कैन से बाहर निकालते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।
2
हम नमकीन पानी में आलू, 1 बे पत्ती, 2-3 मटर ऑलस्पाइस, 1 छील प्याज डालते हैं। जब सूप तैयार हो जाता है, तो बे पत्ती और प्याज सबसे अच्छा हटा दिया जाता है।
3
जबकि आलू उबला जा रहा है, हम एक पैन में गाजर के साथ कटा हुआ प्याज पास करते हैं। आप स्वाद के लिए ग्राउंड पेपर या अन्य सीज़निंग वाली सब्जियों को हल्के से सीज़न कर सकते हैं। लेकिन सीज़निंग को केवल तभी जोड़ा जाना चाहिए जब आप सूप को तेज पकाना चाहते हैं: डिब्बाबंद भोजन इसे काफी तीखेपन देगा। एक बर्तन और बर्तन में तैयार सब्जियों को डालो।
4
जब आलू लगभग तैयार हो जाते हैं, तो एक पैन में डिब्बाबंद मछली डालें और 3 मिनट से अधिक नहीं उबालें। फिर सूप को गर्मी से हटा दें। आप इसे काढ़ा कर सकते हैं, इसलिए पकवान स्वादिष्ट होगा।
ध्यान दो
आमतौर पर डिब्बाबंद मछली का सूप बनाने के लिए गुलाबी सामन या सरी का उपयोग किया जाता है। लेकिन आप अन्य डिब्बाबंद सामानों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे उच्च गुणवत्ता के हैं और समाप्त नहीं हुए हैं।
उपयोगी सलाह
आप सूप में अनाज जोड़ सकते हैं - यह आपके स्वाद के लिए चावल, एक प्रकार का अनाज, जौ या अन्य अनाज हो सकता है। इस मामले में, अनाज (3 लीटर - 1/3 कप) को आलू के रूप में उसी समय पानी में रखा जाना चाहिए।