2019 में, लेंट फॉर द ऑर्थोडॉक्स 11 मार्च से शुरू होता है। इस दिन से ईस्टर तक, उपवास करने वाले लोगों को अपने आहार, विशेष रूप से मांस और मछली से कई खाद्य पदार्थों को छोड़कर, सख्त आहार का पालन करना होगा।
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लेंट साल का सबसे लंबा उपवास है, इसलिए हर कोई इससे नहीं चिपक सकता है। तथ्य यह है कि कई लोगों के पास पशु उत्पादों और मछली को अपने मेनू से पूरी तरह से बाहर करने की इच्छाशक्ति नहीं है, बल्कि 48 दिनों की अवधि के लिए। और यहां यह ध्यान देने योग्य है कि उपवास की अवधि के दौरान ऐसे दिन होते हैं जब आप मछली के व्यंजन और कैवियार का आनंद ले सकते हैं, हालांकि आप केवल 48-दिन के "आहार" के दौरान उन्हें तीन बार स्वाद ले सकते हैं।