एवोकैडो और झींगा के साथ अंडा रोल एक महान ठंड ऐपेटाइज़र होगा। सभी सामग्री एक दूसरे के पूरक हैं। पकवान जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। 4 सर्विंग्स के लिए भोजन की संकेतित मात्रा पर्याप्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडे - 4 पीसी ।;
- - दूध 2.5% - 3 बड़े चम्मच। एल;
- - डिल ग्रीन्स - 5-6 शाखाएं;
- - सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
- - झींगा - 200 ग्राम;
- - एवोकैडो - 1 पीसी ।;
- - नींबू - 1 पीसी ।;
- - नीला पनीर - 100 ग्राम;
- - लेट्यूस - 6 पीसी ।;
- - नमक - एक चुटकी।
निर्देश मैनुअल
1
खाना पकाने का आमलेट। दूध, नमक के साथ अंडे मारो। पानी के साथ साग कुल्ला, मोटे तनों को हटा दें, बारीक काट लें। अंडे के मिश्रण में कटा हुआ साग जोड़ें। सूरजमुखी के तेल में दो आमलेट बेक करें (दोनों पक्षों पर प्रत्येक आमलेट भूनें)।
2
कुकिंग टॉपिंग। झींगा को उबाल लें, खोल से साफ करें। बारीक काट लें। एवोकैडो को छीलकर, पत्थर को हटा दें, एक कांटा के साथ लुगदी को मैश करें। नींबू के रस के साथ एवोकैडो डालो। नीले पनीर को कुचल दें। चिंराट, पनीर और एवोकैडो को मिलाएं।
3
समान रूप से आमलेट के ऊपर फिलिंग फैलाएं और उन्हें रोल के साथ रोल करें। स्लाइस में रोल काट लें। लेटस के पत्तों पर डालें। पकवान तैयार है।
उपयोगी सलाह
एवोकैडो को पका हुआ लेना चाहिए। यदि एवोकैडो पर्याप्त (कठोर) नहीं है, तो इसे एक सेब के साथ पेपर बैग में डालें और इसे 1-2 दिनों के लिए छोड़ दें। फल तेजी से पक जाएगा।