युवा स्क्वैश में बहुत सारे कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, मैग्नीशियम के खनिज लवण, पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन होते हैं। तोरी खून की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है, गुर्दे और दिल की मदद करता है, जिगर को उतारता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। इसकी कम फाइबर सामग्री के कारण, ज़ूचिनी का उपयोग आहार भोजन के लिए किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- युवा स्क्वैश
- -pomidor
- -chesnok
- -yogurt
- -इस कच्चे माल
- सूखी तुलसी
- अजमोद हरा
- वनस्पति तेल
- -muka
निर्देश मैनुअल
1
इस स्नैक के लिए, किसी भी प्रकार की एक युवा ज़ूचनी उपयुक्त है। एक सेंटीमीटर मोटी के बारे में हलकों में तोरी को काटें।
2
आटे में हलकों को रोल करें। आटे की परत पतली होनी चाहिए, अतिरिक्त हिलाएं।
3
मध्यम गर्मी के ऊपर तोरी भूनें, उन्हें नरम अंदर बाहर करना चाहिए और बाहर की ओर गुलाबी होना चाहिए।
4
लहसुन की कुछ लौंग को निचोड़ें या पीसें और दही के साथ मिलाएं।
5
लहसुन दही के साथ तोरी को चिकना करें।
6
टमाटर को पतले स्लाइस में काटें। तोरी और टमाटर एक समान व्यास का चयन करने के लिए बेहतर है, यह बहुत अधिक सुंदर निकलेगा और खाने के लिए अधिक सुविधाजनक होगा।
7
हम तोरी पर टमाटर फैलाते हैं। टमाटर थोड़ा नमकीन हो सकता है।
8
टमाटर को पनीर पर बारीक पीस लें, ऊपर से तुलसी छिड़कें। अब आपको स्नैक को सेंकना चाहिए, इसे ग्रिल के नीचे ओवन में करना बेहतर है, लेकिन आप इसे केवल माइक्रोवेव में रख सकते हैं। अजमोद के पत्तों के साथ क्षुधावर्धक को गार्निश करें, डिश गर्म और ठंडे दोनों रूप में अच्छा है।
ध्यान दो
1. उच्च गर्मी पर तोरी को तलना न करें, अन्यथा वे शीर्ष पर जलाएंगे और सेंकना नहीं करेंगे।
2. पैन में बहुत सारा तेल न डालें, तोरी इसे काफी अच्छी तरह से अवशोषित करता है।
उपयोगी सलाह
1. यह ऐपेटाइज़र बैंगन या आलू से तैयार किया जा सकता है।
2. दही को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से बदला जा सकता है।