फूलगोभी में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। एक धीमी कुकर में पका हुआ गोभी बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। एक हार्दिक पुलाव एक परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है, साथ ही साथ एक भोज के लिए भी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - फूलगोभी 600 ग्राम;
- - कीमा बनाया हुआ मांस 200 ग्राम;
- - टमाटर 2 पीसी ।;
- - प्याज 2 पीसी ।;
- - चिकन अंडा 3 पीसी ।;
- - खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - हार्ड पनीर 100 ग्राम;
- - वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
- - लाल जमीन काली मिर्च;
- - जमीन काली मिर्च;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
फूलगोभी धोएं, पुष्पक्रम के लिए जुदा करें। मल्टीकेकर कटोरे में 300-400 मिलीलीटर पानी डालो, गोभी डालें। स्टीमिंग मोड में 10-15 मिनट तक पकाएं।
2
प्याज को छीलकर, छल्ले में काट लें। टमाटर धो लें, हलकों में काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस और नमक और काली मिर्च जोड़ें। मल्टीकेकर कटोरे में वनस्पति तेल डालो।
3
कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत के साथ शीर्ष पर, वनस्पति तेल पर प्याज के छल्ले डालें। मांस के ऊपर टमाटर रखो, फिर गोभी।
4
एक कटोरे में, अंडे और नमक के साथ खट्टा क्रीम को हरा दें। मिश्रण के साथ पुलाव डालो। पनीर को पीसें, गोभी के ऊपर छिड़कें। बेकिंग मोड में 40-45 मिनट तक पकाएं।
ध्यान दो
छोटे पुष्पक्रम के साथ गोभी चुनें या प्रत्येक पुष्पक्रम को 2-4 भागों में काटें। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, बीफ़ और पोर्क के मिश्रण का उपयोग करें।
उपयोगी सलाह
पुलाव को अधिक रसदार बनाने के लिए, मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ प्रत्येक परत को बढ़ाया जा सकता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए प्रत्येक परत। जब पुलाव तैयार हो जाता है, तो इसे ताजा कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़के।