इस तरह के डिनर से आपकी टेबल पर आराम और गर्मी बढ़ेगी। घर पर सब कुछ स्वादिष्ट और सरल है, सरल सामग्री और सरल खाना पकाने।
अपना नुस्खा चुनें
युवा आलू, चिकन दिल, पनीर और खट्टा क्रीम - एक महान और स्वादिष्ट संयोजन।
आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन हार्ट - 500 ग्राम
- आलू - 6 पीसी।
- प्याज - 1 सिर
- मशरूम - 6 पीसी।
- मोज़ेरेला चीज़ - 300 ग्राम
- चिकन अंडा - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
- डिल - 0.5 गुच्छा
- अजमोद - 0.5 गुच्छा
- मक्खन - 25 ग्राम
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच
खाना पकाने की विधि:
- हम चिकन के दिलों को धोते हैं और ठंडे पानी से भरते हैं, एक तरफ सेट करते हैं।
- प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, थोड़ा सा कुचल दें, नमक। बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच डालो। एक चम्मच जैतून का तेल और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि उत्पाद "एक दूसरे के साथ दोस्ती करें।"
- मैं आलू को अच्छी तरह से ब्रश से धोता हूं (क्योंकि हम इसे साफ नहीं करेंगे) और यदि आवश्यक हो, तो आंखों को खोदें।
- आलू को 3-5 मिमी मोटी स्लाइस में काटें और 2 सीएल में भूनें। सुनहरा भूरा होने तक जैतून का तेल के चम्मच। नमक मत करो। बेकिंग डिश में डालें।
- ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें।
- मेरा चिकन दिल, श्वासनली को हटा दें। दिलों को थोड़ा सुखाएं और साथ में काटें।
- उसी कड़ाही में जहां आलू तले हुए थे, दिलों को भूनें और कटा हुआ मशरूम पैरों को जोड़ दें।
- दूसरी परत के साथ आलू पर रूप में हम मसालेदार प्याज फैलाते हैं।
- हमने प्याज के साथ मशरूम के साथ तले हुए दिल डाले।
- पनीर के साथ शीर्ष, एक मोटे grater पर कसा हुआ। पनीर पर हम खूबसूरती से मशरूम की टोपी लगाते हैं और साग के साथ सब कुछ भरते हैं।
- अब हम एक गैस स्टेशन तैयार कर रहे हैं। अंडे, नमक, खट्टा क्रीम और काली मिर्च मारो। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ हमारे पुलाव डालो।
- पुलाव को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।
देहाती पुलाव तैयार है। इस व्यंजन में एक समृद्ध स्वाद है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा।