परिचित पुलाव में नूडल्स या आलू होते हैं, लेकिन चावल पुलाव भी असामान्य रूप से स्वादिष्ट होता है। इसे स्वयं पकाने की कोशिश करें और आप परिणामों का आनंद लेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम चिकन;
- - किसी भी जमे हुए सब्जियों के 300 ग्राम;
- - 1/2 बड़ा चम्मच। गोल अनाज चावल;
- - 3 अंडे;
- - 200 दूध + 2 बड़े चम्मच। एल।
- - बासी सफेद रोटी का 1 टुकड़ा;
- - 1/2 प्याज;
- - लहसुन की 1 लौंग;
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन;
- - 2-3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
चावल को पानी के साथ डालें और आग पर पकाएं। पकने तक पकाएं। इसे कुल्ला और इसे ठंडा होने दें।
2
सब्जियों को डीफ्रॉस्ट करें, अधिमानतः बैग में सही, ताकि वे अपनी उपस्थिति खो न दें। अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए एक कोलंडर में पिघली हुई सब्जियों को बाहर फेंक दें।
3
सफेद ब्रेड के एक स्लाइस को दो बड़े चम्मच दूध के साथ डालें। ब्रेड को सूजने के लिए छोड़ दें, और फिर अतिरिक्त दूध को धीरे से निचोड़ें।
4
चिकन पट्टिका को एक ब्लेंडर के साथ पीसें और सूजी हुई रोटी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस को गूंध लें और उसमें से छोटे मीटबॉल बनाएं।
5
मक्खन के साथ दुर्दम्य रूप को चिकना करें, और शीर्ष पर ब्रेडक्रंब छिड़कें। अब आप पके हुए बेकिंग डिश में सामग्री डाल सकते हैं।
6
तैयार चावल को पहली परत के साथ बाहर रखें। अगला, चावल की परत पर समान रूप से पिघली हुई सब्जियों को फैलाएं। सब्जियों के ऊपर मीटबॉल डालें, और उनके बीच कटा हुआ प्याज भरें।
7
पीटा अंडे और दूध के साथ सभी पर डालो। नमक और काली मिर्च मत भूलना। ओवन में व्यंजन 45 मिनट के लिए रखें और पुलाव को 200 डिग्री पर बेक करें।