चिप्स और चिप्स स्वास्थ्य और शरीर दोनों के लिए दुश्मन हैं। इसके अलावा, कई आहार बताते हैं कि आलू को पूरी तरह से आहार से बाहर रखा जाना चाहिए! लेकिन हर कोई स्वाद वरीयताओं और साधनों के कारण सस्ती और सार्वभौमिक जड़ फसलों को मना नहीं कर सकता है … इस लेख में, शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना आलू के साथ जुनून को कैसे संतुष्ट किया जाए, इस पर कई विचार हैं!
अपना नुस्खा चुनें
आप अभ्यास में यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आलू का एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने के लिए, इसे तेल के साथ गहरी वसा में तलना आवश्यक नहीं है। थोड़ा कल्पना - और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा!
1. तैयार करें, उदाहरण के लिए, घर-निर्मित चिप्स - मुझे लगता है कि वे विशेष रूप से युवा परिवार के सदस्यों से अपील करेंगे।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। आलू को 5 मिनट तक उबालें, पानी निथार लें। रूट सब्जियों को काटें और कागज तौलिये पर सुखाएं। वनस्पति तेल के साथ एक नॉन-स्टिक बेकिंग शीट को हल्का चिकना करें। काली मिर्च और नमक के साथ एक अंडे के प्रोटीन को हल्का हरा दें (आप स्वाद के लिए जड़ी बूटियों को भी जोड़ सकते हैं) और भविष्य के चिप्स में रोल करें। उन्हें एक पका रही चादर पर समान रूप से फैलाएं और लगभग 35 मिनट तक सेंकना करें। बेकिंग की शुरुआत के 20 मिनट बाद, स्लाइस को दूसरी तरफ घुमाएं।
2. क्लासिक मैश किए हुए आलू को वसायुक्त दूध के बजाय स्किम्ड (स्किम) दूध के साथ पकाया जा सकता है। आप मक्खन के बजाय क्रीम जोड़ सकते हैं।
3. आलू को उबलते पानी के साथ उबाला जाता है। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। आधा चम्मच नमक में एक चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। आलू को मिश्रण में रोल करें, बेकिंग शीट पर रखें और 50 मिनट तक बेक करें।
4. और आलू को पकाने का सबसे उपयोगी तरीका, ज़ाहिर है, उनकी वर्दी में। कम वसा वाले दही के साथ ऐसे आलू की सेवा करना अद्भुत है, जहां मसाले और जड़ी-बूटियों को स्वाद के लिए पहले से मिलाया जा सकता है!
5. आलू और प्याज को बारीक काट लें और बर्फ के पानी में 15 मिनट तक खड़े रहने दें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। सूखा और सूखा। एक गर्मी प्रतिरोधी डिश, नमक और काली मिर्च पर डालें, कसा हुआ जायफल के साथ छिड़के। लहसुन की सब्जी शोरबा के 600 मिलीलीटर में डालो। शीर्ष पर मक्खन के कुछ छोटे क्यूब्स डालें और 1.5 घंटे के लिए सेंकना करें।