जल्दी से रात के खाने में दो के लिए क्या खाना है

देखभाल और परेशानियों से भरा एक व्यस्त दिन शाम के भोजन का आनंद लेने से इनकार करने का एक कारण नहीं है। यदि आपके पास पेटू व्यंजन तैयार करने की ताकत नहीं है, तो आप केवल 20 मिनट में एक हल्का, पौष्टिक और एक ही समय में दो रात का स्वादिष्ट भोजन कर सकते हैं।

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सलाद के साथ तला हुआ मछली

इस तरह के पकवान को तैयार करने में केवल 15 मिनट का समय लगेगा - यह मछली को तलने में जितना समय लगेगा। खैर, जब तक यह स्थिति में नहीं आता है, आप हल्के सलाद बना सकते हैं। ऐसा डिनर तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- किसी भी लाल मछली के 2 स्टेक;

- नींबू;

- जैतून का तेल;

- कोई भी साग (सलाद, तुलसी, अरुगुला);

- टमाटर;

- प्याज;

- घंटी मिर्च;

- काली मिर्च मोटे;

- नमक।

स्टेक धो लें, सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ पीस लें, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें तेल के बिना एक प्रीहीट पैन में डालें और उच्च गर्मी पर प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए भूनें। जबकि मछली पक रही है, एक गहरे कटोरे में साग डालें, कटे हुए टमाटर और घंटी का काली मिर्च, नमक, काली मिर्च डालें, बाकी नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और तली हुई मछली के साथ परोसें।

मशरूम और सूरज-सूखे टमाटर के साथ पास्ता

सामग्री:

- पेस्ट के 300 ग्राम;

- ताजे मशरूम के 150 ग्राम

- 5-7 सूखे टमाटर;

- 50 ग्राम हार्ड पनीर;

- 1 बड़ा चम्मच। पाइन नट्स का एक चम्मच;

- वनस्पति तेल;

- स्वाद के लिए नमक और मसाले।

नमकीन पानी में पकाए जाने तक पास्ता उबालें। जब यह पक रहा है, तो मशरूम को बारीक काट लें और उन्हें वनस्पति तेल, नमक में भूनें। सूखे टमाटर पतली प्लेटों में काटते हैं। मशरूम और टमाटर के साथ पास्ता को मिलाएं, प्लेटों पर व्यवस्थित करें, पाइन नट्स, बारीक कसा हुआ पनीर और पसंदीदा मसाले जोड़ें। सफेद शराब के साथ परोसें।

भरवां चिकन स्तन

इस तरह के हार्दिक, स्वादिष्ट और एक ही समय में सुंदर पकवान केवल 20 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं। उसके लिए यह आवश्यक है:

- 2 चिकन स्तन;

- किसी भी नरम पनीर के 100 ग्राम;

- अजमोद;

- 4 सूखे टमाटर;

- लहसुन के 2 लौंग;

- जैतून का तेल;

- स्वाद के लिए नमक और मसाले।

सूरज सूखे टमाटर, लहसुन, जड़ी बूटियों और नरम पनीर को सीधे एक बोर्ड, नमक, काली मिर्च और मिश्रण पर पीसें। स्तनों में, एक गहरी अनुदैर्ध्य चीरा बनाते हैं, इसमें पका हुआ स्टफिंग बिछाते हैं और एक दंर्तखोदनी के साथ किनारों को जकड़ते हैं। उन्हें नमक और जैतून के तेल में एक गर्म पैन में भूनें। जब क्रस्ट रसदार और खस्ता हो जाता है, तो गर्मी को कम करें, पैन को गीले चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और स्तनों को एक और 5 मिनट के लिए सूखने दें। फिर उन्हें एक प्लेट में ले जाएं और काटें।