इतालवी व्यंजनों के प्रशंसक मलाईदार सॉस में हैम और मशरूम के साथ फेटटुइन के स्वाद की सराहना करेंगे। 20 मिनट में पकवान तैयार करता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- दो सर्विंग्स में:
- - फेटुकाइन पेस्ट - 250 ग्राम;
- - 20% वसा की क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- - हैम - 100 ग्राम;
- - शैंपेनोन - 100 ग्राम;
- - मक्खन - 50 ग्राम;
- - गेहूं का आटा - 1, 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
- - कद्दूकस किया हुआ परमेसन, नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ।
निर्देश मैनुअल
1
पास्ता उबालें। पानी में वनस्पति तेल और नमक के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें - फिर वे एक साथ कम चिपक जाएंगे। पास्ता को अल डेंटे में पकाएं, पानी को सूखा दें।
2
शैंपेन को पीसें, 10 मिनट के लिए पानी में उबाल लें, नमक।
3
क्रीमी सॉस बनाएं। मक्खन को एक कड़ाही में पिघलाएं, आटा जोड़ें, चिकना होने तक मिलाएं। शोरबा के साथ मशरूम डालो, मिश्रण करें। हैम को काटकर सॉस में भी डालें।
4
चटनी को पेस्ट के साथ मिलाएं, कसा हुआ परमेसन डालें, अपने विवेक पर ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। बोन एपेटिट!