क्रेप्स - पतली और नाजुक फ्रांसीसी पेनकेक्स, जिन्हें सभी प्रकार के भरने के साथ पकाया जा सकता है। मलाईदार रिकोटा पनीर और हल्के नींबू स्वाद के साथ क्रेप्स अच्छी तरह से चलते हैं।
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नींबू और रिकोटा के साथ फ्रेंच पेनकेक्स पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 1/3 कप आटा, 2 अंडे, 1 अंडे की जर्दी, 3/4 कप दूध, 1 चम्मच। मक्खन, नमक की एक चुटकी, 100 ग्राम रिकोटा पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एल। पाउडर चीनी, 1/4 कप मोटी क्रीम, 3/4 चम्मच नींबू का रस, 1 नींबू से उत्तेजकता।