स्वादिष्ट और आसान उबलते पानी में पत्तियों के बिना गोभी रोल तैयार करना आसान है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- गोभी 1 सिर
- कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क + बीफ़ 500 जीआर)
- प्याज 1 पीसी।
- 1 गाजर
- चावल 200 ग्राम।
- बुइलन क्यूब 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
निर्देश मैनुअल
1
एक प्लेट पर मध्यम आकार की गोभी फैलाएं और 10-15 मिनट (गोभी के आकार के आधार पर) को माइक्रोवेव में रखें। उसके बाद हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे ठंडे पानी के नीचे रख देते हैं। जब गोभी ठंडा हो जाए, तो पत्तियों को काट लें। प्लस यह है कि फटे हुए पत्ते नहीं हैं, वे नरम और लोचदार हो जाते हैं। शीट का कठिन हिस्सा सावधानी से कट जाता है
2
प्याज और गाजर को बारीक काट लें, तेल की एक छोटी मात्रा में भूनें। चावल को आधा तैयार होने तक उबालें।
हम कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च के साथ सब कुछ गठबंधन करते हैं।
3
स्टंप की तरफ पत्तियों में, कीमा बनाया हुआ मांस का एक बड़ा चमचा फैलाएं और एक लिफाफे में लपेटें। हम एक गहरी कड़ाही या गोभी में सब कुछ फैलाते हैं, ऊपर से शेष गोभी के पत्तों के साथ कवर करते हैं। हम उबलते पानी में एक क्यूब प्रजनन करते हैं और भरवां गोभी डालते हैं। ढक्कन बंद करें और उबलने के बाद 40-60 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ परोसें।