केक "किस" को अपने हाथों पके हुए, एक के लिए एक महान उपहार प्रियजन के लिए किया जाएगा। इसका कोमल और रोमांटिक नाम आपकी गर्म और सबसे वफादार भावनाओं के बारे में बताएगा। अपने प्रेमी के जन्मदिन के लिए या बिना किसी कारण के लिए एक पकवान बनाओ, और आप देखेंगे कि वह आपकी अपराधी क्षमताओं से बहुत प्रसन्न होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- आटा तैयार करने के लिए:
- गाढ़ा दूध - 1 कैन (250 ग्राम);
- कोको - 4 चम्मच;
- मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- सोडा
- नींबू के रस के साथ पतला - 1 चम्मच।
- क्रीम तैयार करने के लिए:
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच।
- शीशे का आवरण की तैयारी के लिए:
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दूध - 2 बड़े चम्मच;
- कोको - 3 बड़े चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
केक पकाएं। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ अंडे, गाढ़ा दूध, आटा और सोडा को अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप आटे को आधा में विभाजित करें: भागों में से एक में कोको जोड़ें। इसके बाद, प्रत्येक भाग को आधे भाग में विभाजित करें। आपको आटा के 4 भाग मिलना चाहिए, जिसमें से 4 केक बेक किया जाना चाहिए। धीरे से और समान रूप से समान रूप से 180-200 डिग्री के तापमान पर पहले से बेकिंग ओवन में वनस्पति तेल और जगह के साथ एक बेकिंग शीट पर आटा के प्रत्येक टुकड़े को वितरित करें। बेकिंग का समय 15-20 मिनट है। फिर केक को ओवन से निकालें और ठंडा करें। बाकी टेस्ट के साथ भी ऐसा ही करें।
2
एक मिक्सर के साथ मारो खट्टा क्रीम चीनी के साथ। परिणामस्वरूप केक के साथ प्रत्येक केक को ध्यान से चिकनाई करें ताकि वे सोख सकें। घी लगे हुए केक को धीरे से एक दूसरे के ऊपर मोड़ें।
3
केक के लिए आइसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, दूध, मक्खन, चीनी और कोको को अच्छी तरह मिलाएं, कम गर्मी पर डालें और लगातार हिलाते हुए, 20 मिनट तक पकाएं। मिश्रण को गर्मी से निकालें, ठंडा होने दें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को केक में डालें।
उपयोगी सलाह
ताकि केक फॉर्म से चिपक न जाएं, वे समान और चिकनी हों, आपको सूजी की एक छोटी मात्रा के साथ पैन के नीचे छिड़कने की जरूरत है।
यदि वांछित है, तो आप केक को अखरोट, खाना पकाने के स्प्रिंकल या नारियल से सजा सकते हैं। अपनी कल्पना को उजागर करें और इसे सराहना मिलेगी।