गर्मियों और शरद ऋतु में सबसे लोकप्रिय पाई चार्लोट है। घर का बना सेब और निविदा पेस्ट्री - क्या स्वादिष्ट हो सकता है। खाना पकाने की सादगी आपको कम से कम हर दिन एक समान मिठाई सेंकना करने की अनुमति देती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सेब के 400 ग्राम,
- - 170 ग्राम आटा,
- - 150 ग्राम चीनी
- - 3 अंडे
- - बिना नमक के 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
एक कटोरे में तीन अंडे मारो, 150 ग्राम चीनी जोड़ें (आप नियमित और भूरे दोनों का उपयोग कर सकते हैं), शराबी (3-5 मिनट) तक हराया।
2
आटे को 170 ग्राम। यदि वांछित है, तो आप पाई के अधिक कश के लिए कई बार झार सकते हैं।
3
जब चाबुक (कम गति पर), अंडे के द्रव्यमान में आटा जोड़ें (छोटे भागों में जोड़ें)। फिर आटे में एक चम्मच नमक डालें, चिकना होने तक फेंटें।
4
भरने के लिए। सेब को कुल्ला, कोर को काटें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। पाई के लिए, आप किसी भी किस्म के सेब (अपनी पसंद के आधार पर) का उपयोग कर सकते हैं। तैयारी में मुख्य बात यह है कि सेब पके हुए हैं।
5
मक्खन की एक छोटी राशि के साथ केक पैन (व्यास 22 सेमी) चिकनाई करें। तैयार सेब को एक सांचे में डालें। सेब की परत के ऊपर आटा फैलाएं।
6
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। मोल्ड को 30-40 मिनट के लिए ओवन में वर्कपीस के साथ रखें। इस समय के दौरान, पाई का शीर्ष थोड़ा सुर्ख हो जाना चाहिए। तैयार सेब पाई निकालें, थोड़ा ठंडा करें, ध्यान से मोल्ड से हटा दें, एक सुंदर पकवान में स्थानांतरित करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और सुगंधित चाय के साथ सेवा करें।