कैसे खाना पकाने में Acai बेरीज का उपयोग करने के लिए

Acai जामुन अनन्त युवाओं का एक स्रोत है, सुपरफूड्स की श्रेणी से संबंधित उत्पाद है। प्रकृति के ये उपचारक उपहार स्वास्थ्य और दीर्घायु देते हैं। आप उन्हें न केवल शुद्ध रूप में खा सकते हैं, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजन भी बना सकते हैं।

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"द पर्ल ऑफ ब्राज़ील", "अमेजोनियन गोल्ड", "एलिक्सिर ऑफ़ लाइफ" - इन्हें अकाई बेरी भी कहा जाता है। इन मीठे फलों के असाधारण लाभ हाल ही में खोजे गए हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि स्वादिष्ट जामुन न केवल एक ताजा और सूखे रूप में खाया जा सकता है, बल्कि एक स्वस्थ आहार के लिए व्यंजनों में खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जाता है।

Acai अन्य खाद्य पदार्थों के बीच सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट सामग्री साबित हुई है। तुलना के लिए, ये सुपरफूड एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के मामले में ब्लूबेरी की तुलना में तीन गुना तेज और अंगूर से दस गुना तेज हैं! Acai प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। इन सुपरफूड बेरीज का उपयोग - मानव स्वास्थ्य के लिए अद्वितीय गुणों के साथ सुपरफूड - का उपयोग ऑपरेशन और चोटों के बाद शरीर को बहाल करने के लिए किया जा सकता है। Acai जामुन कैंसर कोशिकाओं को मारने और मर्दाना ताकत बढ़ाने के लिए जाना जाता है।

युवा बेरी को विभिन्न रूपों में बेचा जाता है - ताजा और सूखे, आप एक विदेशी उत्पाद के साथ पकवान को समृद्ध करने के लिए पाउडर या कैप्सूल के रूप में अकाई खरीद सकते हैं। खाना पकाने में, प्रकृति के इस चमत्कार का उपयोग डेसर्ट, योगर्ट्स, आइसक्रीम, सॉस और बहुत कुछ करने के लिए किया जाता है। आप ब्राजील से जामुन के साथ निम्नलिखित व्यंजनों का ध्यान रख सकते हैं।

Acai के साथ कॉटेज पनीर क्रीम

1 ग्राम वैनिलीन और 3 बड़े चम्मच के साथ 250 ग्राम नरम पनीर मिलाएं। एल। चीनी। क्रीम के 150 ग्राम मारो और धीरे से उन्हें दही द्रव्यमान में पेश करें। एक गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन की एक छोटी राशि को पिघलाएं और 3-4 मिनट के लिए जामुन को स्टू करें। Acai 1 tbsp में जोड़ें। एल। चीनी और कारमेल की स्थिति में लाएं। 1 बड़ा चम्मच डालो। एल। बेलसमिक सिरका और गाढ़ा होने तक उबालें। एक कटोरे में दही क्रीम डालें, ऊपर से ठंडा जामुन डालें।

ब्राजील के बेरी स्मूदी

6 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। एक बड़े केले के साथ acai जामुन से पाउडर, 0.5 tbsp। दूध और 1.5 बड़ा चम्मच। एक ब्लेंडर के साथ दही। 1 बड़े चम्मच के द्रव्यमान में जोड़ें। एल। तरल शहद और फिर से हराया। स्मूदीज को गिलास में डालें, बर्फ के टुकड़े डालें और जामुन से सजाएँ।

एकै मिल्कशेक

अनार को छील लें, एक ब्लेंडर में 50 ग्राम ब्लूबेरी और 100 ग्राम acai के साथ अनाज मिलाएं। परिणामी प्यूरी में 100 मिलीलीटर दूध जोड़ें और फिर से हरा दें। ठंडा परोसें।