कॉड लिवर - डिब्बाबंद अर्ध-तैयार उत्पाद, जो मुख्य रूप से सैंडविच बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, थोड़े प्रयास से, आप कुछ मूल और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
कॉड लिवर सलाद
आपको आवश्यकता होगी:
- कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं;
- आलू - 3 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी;
- खीरे (ताजा या मसालेदार) - 2-3 पीसी;
- बड़े प्याज - 2 पीसी ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- मेयोनेज़;
- सरसों - 1 चम्मच;
- सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- अजमोद।
आलू, गाजर और अंडे को पकाए जाने तक उबालें। हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं और 5-10 मिनट के लिए मैरीनाडे (0.5 tbsp पानी 1 tbsp सिरका और 1 tsp चीनी के साथ) भरते हैं। गाजर, अंडे और आलू को मोटे प्लेट पर अलग प्लेट में रगड़ें। खीरे पतली स्ट्रिप्स में कटौती। मेयोनेज़ को 1 चम्मच सरसों के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। परतों में एक सलाद कटोरे में सामग्री को बाहर रखें: आलू, प्याज, खीरे, अंडे। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं। कॉड लिवर को मनमाने स्लाइस में काटें, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मिलाएं और सलाद की आखिरी परत बनाएं, अजमोद की सिंचाई के साथ सजाएं।
कॉड लिवर से भरे हुए अंडे
आपको आवश्यकता होगी:
- उबले अंडे - 7-8 पीसी ।;
- कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं;
- मेयोनेज़;
- अजमोद।
हार्ड उबले अंडे, शांत और धीरे-धीरे साफ होते हैं, ताकि प्रोटीन को नुकसान न पहुंचे। अंडे से शीर्ष काटें और जर्दी को बाहर निकालें। अंडे से काटे गए कैप्स को काली चाय के मजबूत जलसेक के साथ डाला जाता है और 3-5 मिनट के लिए उबला जाता है। हम एक कटोरे में कॉड लिवर और यॉल्क्स फैलाते हैं, एक कांटा के साथ गूंधते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम अंडों को परिणामस्वरूप भरने के साथ भर देते हैं। चाय की पत्तियों से सबसे ऊपर निकालें, ठंडा करें और भरवां अंडे के साथ कवर करें। यह मशरूम निकलता है जो न केवल सुंदर हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हैं। अजमोद हम मशरूम के नीचे एक समाशोधन बनाते हैं।
