घर पर हॉट चॉकलेट दो अलग-अलग प्रकार की होती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि पेय बनाने के लिए किस आधार का उपयोग किया जाता है। यह कड़वा या दूध चॉकलेट टाइल किया जा सकता है, या यह कोको पाउडर हो सकता है। इसके अलावा, पेय को इन दो मुख्य सामग्रियों के मिश्रण से तैयार किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- दूध
- क्रीम
- डार्क और दूध चॉकलेट
- दालचीनी
- वानीलिन
- शराब
- कोको पाउडर
- जर्दी
- दानेदार चीनी
- आलू का स्टार्च
निर्देश मैनुअल
1
आलू स्टार्च के साथ गर्म चॉकलेट।
2 बड़े चम्मच हिलाओ। एक गिलास ठंडे दूध में स्टार्च के चम्मच। एक सॉस पैन में डालें 4 बड़े चम्मच। दूध और आग पर डाल दिया। तेजी से घुलने के लिए 200 ग्राम चॉकलेट को दूध में छोटे-छोटे टुकड़ों में डालें। लगातार चॉकलेट और दूध द्रव्यमान मिलाएं। जब चॉकलेट के टुकड़े पूरी तरह से भंग हो गए हैं, तो भंग स्टार्च में डालें। गर्म चॉकलेट को गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें और छोटे कप में डालना। गरमागरम परोसें।
2
क्रीम पर गर्म चॉकलेट।
सॉस पैन में 1 कप वसा क्रीम (33%) डालें। उन्हें डार्क चॉकलेट (100 ग्राम) के टुकड़ों में डालें, चॉकलेट को क्रीम में घोलें। वांछित घनत्व में दूध जोड़ें, परिणामस्वरूप चॉकलेट द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं। शौकीन लोगों के लिए, आप कड़वे के बजाय दूध चॉकलेट को भंग कर सकते हैं, या गर्म द्रव्यमान में 1 चम्मच दानेदार चीनी जोड़ सकते हैं।
3
दूध में गर्म चॉकलेट।
एक सॉस पैन में उबाल लें 1 बड़ा चम्मच। दूध, इसमें एक बार डार्क चॉकलेट (100 ग्राम) और एक बार मिल्क चॉकलेट (100 ग्राम) को तोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से भंग न हो जाए। गरमागरम परोसें। गर्म चॉकलेट के शीर्ष पर बारीक कुचल नट्स छिड़कें।
4
जर्दी के साथ गर्म चॉकलेट।
एक अंडे की जर्दी और 1/2 कप दूध मारो। सॉस पैन में bar कप क्रीम डालो, कड़वा या दूध चॉकलेट (100 ग्राम) की पट्टी को तोड़ो, लगातार हिलाओ। जब चॉकलेट पिघल जाए, तो दूध के साथ जर्दी में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और गर्मी से हटा दें। गर्म को सर्विंग कप में डालें।
5
कोको।
500 ग्राम दूध उबालें। इसे 2 बड़े चम्मच में जोड़ें। दानेदार चीनी के चम्मच। 3 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच 1 कप पानी में घोलें और उबलते दूध में डालें। हलचल। इसे गर्म पीयें।
उपयोगी सलाह
यदि केवल वयस्क आपके गर्म चॉकलेट को पीएंगे, तो कप में चॉकलेट डालना, उन्हें 1 चम्मच सुगंधित शराब जोड़ें।
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