स्क्वैश का सीजन पूरे शबाब पर है। मैं इस अद्भुत सब्जी से स्वादिष्ट रोटी सेंकना करने का प्रस्ताव करता हूं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि कोई भी यह नहीं समझ पाएगा कि यह पेस्ट्री किस चीज से बनी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - तोरी - 300 ग्राम;
- - प्याज - 1 पीसी ।;
- - पानी - 200 मिलीलीटर;
- - चीनी - 2 चम्मच;
- - नमक - 1.5 चम्मच;
- - गेहूं का आटा - 520-550 ग्राम;
- - सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
- - सूखा खमीर - 7 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, पानी चलाने के तहत तोरी अच्छी तरह से कुल्ला। फिर, एक अच्छा grater ले, इसे काट लें। परिणामी द्रव्यमान से, अतिरिक्त रस को ध्यान से निचोड़ें।
2
एक गिलास गर्म पानी में खमीर और दानेदार चीनी का सूखा मिश्रण डालें। सब कुछ मिलाएं जैसा कि, जब तक कि मिश्रित सामग्री को भंग नहीं किया जाता है, तब तक लगभग एक घंटे के एक चौथाई के लिए काफी गर्म जगह पर सेट करें।
3
छिलके वाले प्याज को चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लेने के बाद, इसे ज़ूचिनी द्रव्यमान और साथ ही उपयुक्त स्पंज और सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाएं। फिर वहां नमक और गेहूं का आटा डालें। गेहूं का आटा धीरे-धीरे जोड़ें, जैसे कि आप गूंधते हैं। वैसे, आप आटे में किसी भी साग को जोड़ सकते हैं - यह स्क्वैश ब्रेड के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।
4
नरम, फॉर्म-कीपिंग और नॉन-स्टिकी आटा से, गोल या अंडाकार ब्रेड बनाएं। इसे चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट पर डालें, सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ चिकना करें और इसे गर्म स्थान पर छोड़ दें, इसे तौलिया के साथ कवर किया, लगभग 40-45 मिनट के लिए।
5
उस पर अनुप्रस्थ कटौती करने के बाद, ओवन को बढ़ी हुई रोटी भेजें, और इसे 35-40 मिनट के लिए 220 डिग्री के तापमान पर सेंकना। बेकिंग को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में 180 डिग्री तक तापमान कम करने के लिए मत भूलना।
6
पेस्ट्री को ठंडा करें, जिसके बाद, टुकड़ा करने के बाद, मेज पर सेवा करें। तोरी रोटी तैयार है!