आलू से कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। इस नुस्खा के लिए न्यूनतम खर्च की आवश्यकता होगी और दैनिक तालिका को सजाने के लिए। बेक्ड आलू में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए यह डिश हर रोज पोषण के लिए उपयुक्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू (600 ग्राम);
- -एक ताजा मशरूम (370 ग्राम);
- गैर-वसा क्रीम (120 मिलीलीटर);
- - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
- -luk प्याज;
- - स्वाद के लिए डिल;
- - जैतून का तेल (8 मिली)।
निर्देश मैनुअल
1
स्टफिंग के लिए आलू तैयार करें। सभी कंद ले लो, पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से कुल्ला, एक गहरे बर्तन में स्थानांतरित करें और पानी से भरें। पैन को स्टोव पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। जब आलू तैयार हो जाएं, तो सब्जी को ठंडा होने दें।
2
इसके बाद फिलिंग तैयार करें। मशरूम लें, दृश्य अशुद्धियों को दूर करें, किसी भी रूप में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज और मशरूम, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
3
एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, एक पैन में प्याज-मशरूम मिश्रण को स्थानांतरित करें और लगभग 4-7 मिनट के लिए उबाल लें। अंत में, क्रीम और कटा हुआ डिल जोड़ने के लिए मत भूलना, और फिर 5-10 मिनट के लिए पकाना।
4
परिणामस्वरूप भरने को एक अलग कंटेनर में डालें। प्रत्येक आलू को छीलें, और फिर कंद को आधा में काट लें। आलू के प्रत्येक आधे हिस्से के बीच में एक चम्मच बनाओ।
5
खाना पकाने के तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें। आलू के हलवे को डालें। मशरूम भरने के साथ सभी हिस्सों को भरें, ध्यान से मिश्रण को वितरित करना। 30-40 मिनट के लिए ओवन में पकवान रखो। जब डिश तैयार हो जाती है, तो बेकिंग शीट को हटा दें, आलू को एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करें और हरे रंग के सलाद के साथ सजाएं।
ध्यान दो
पकवान को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए कसा हुआ पनीर के साथ आलू छिड़कने की कोशिश करें।
उपयोगी सलाह
शेष आलू को फेंक नहीं दिया जा सकता है, लेकिन साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है।