वे लोग जो अपने आंकड़े और स्वास्थ्य का पालन करते हैं, दुकानों में उपयोगी उत्पादों की तलाश करना काफी समस्याग्रस्त है। सब कुछ खुद खाना बनाना सबसे अच्छा है। मेरा सुझाव है कि आप सेब के साथ एक स्वादिष्ट आहार चिकन चिकन मीटबॉल को भाप दें। इस तरह के पकवान को निश्चित रूप से बच्चों द्वारा भी सराहा जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- - अंडा सफेद - 1 पीसी ।;
- - खट्टा सेब - 1/4 पीसी ।;
- - नमक;
- - काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, चिकन पट्टिका को धोना चाहिए, जैसा कि बहते पानी के तहत होना चाहिए। फिर इसे एक समान स्थिरता के साथ एक द्रव्यमान में पीसें, जो कि एक कीमातीत अवस्था में है। यह एक मांस की चक्की के साथ या एक ब्लेंडर में किया जा सकता है।
2
फिर फल का एक चौथाई हिस्सा काट लें और इसे सबसे छोटे grater के साथ काट लें। वैसे, खट्टे का उपयोग करने के लिए एक सेब आवश्यक नहीं है, आप मीठा और खट्टा ले सकते हैं। दूसरे शब्दों में, प्रयोग करने से डरो मत।
3
कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ कटा हुआ फल मिलाएं। सब कुछ ठीक से मिलाएं, फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप किसी अन्य मसाले भी जोड़ सकते हैं। फिर से मिलाएं।
4
कच्चे अंडे की सफेदी को एक अलग कप में डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक यह एक स्थिर प्रकाश फोम के साथ द्रव्यमान में बदल न जाए। फिर धीरे से इसे बाकी मिश्रण में मिलाएं। सब मिलाते हैं।
5
गठित द्रव्यमान से, गोलाकार आकार के छोटे कटलेट बनाएं। उन्हें एक तार की रैक पर रखें और 25 मिनट तक पकाएं।
6
समय बीत जाने के बाद, डिश को डबल बॉयलर से हटा दें। सेब के साथ चिकन कटलेट तैयार हैं! उन्हें बिल्कुल किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, अधिमानतः टमाटर या दूध सॉस के साथ।