पॉट में मांस वास्तव में वह डिश है जिसे त्याग नहीं किया जा सकता है। स्वादिष्ट, सुगंधित, संतोषजनक। आपके प्रियजन इस तरह के भोजन से प्रसन्न होंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- पोर्क के 500 ग्राम,
- 50 ग्राम हरी फलियाँ
- फूलगोभी के 200 ग्राम,
- 1 प्याज,
- 1 गाजर
- 6 आलू
- 1 बेल मिर्च
- लहसुन की 2 लौंग,
- कुछ नमक
- थोड़ी सी काली मिर्च
- 6 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच
- कुछ साग (डिल या अजमोद),
- शोरबा के 500 मिलीलीटर,
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
सूअर का मांस धोएं, इसे सूखा, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ सीजन। सफेद होने तक पोर्क को वनस्पति तेल में भूनें। यदि वांछित है, तो मांस थोड़ा भूरा हो सकता है।
2
एक बर्तन में पोर्क स्लाइस रखो। सेम को टुकड़ों में काटें और मांस पर डाल दें।
3
आधा छल्ले में छील प्याज काट लें, एक मांस पैन में भूनें।
गाजर को छीलें, छोटे स्लाइस या छल्ले में काट लें और प्याज में जोड़ें, स्वाद के लिए भूनें। एक मांस के बर्तन में फ्राइंग रखो।
4
पैन में पानी डालो, नमक जोड़ें, गोभी को उबाल लें, फिर इसे पुष्पक्रम में अलग करें। गोभी को एक बर्तन में डालें।
5
आलू को छील लें, उन्हें धो लें, उन्हें क्यूब्स में काट लें। एक बर्तन में आलू डालें।
6
मिर्च, मिर्च, क्यूब्स में कटौती। भूनें और एक आलू पर आलू, नमक स्वाद के लिए और कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
7
पॉट की सामग्री को शोरबा (बर्तन के बीच में) के साथ डालो। बेल मिर्च और आलू के ऊपर खट्टा क्रीम का एक चम्मच रखो, फैलाओ। बर्तन को ढक्कन के साथ बंद करें और ओवन (250 डिग्री) में रखें। शोरबा को उबालने के बाद, तापमान को 120 डिग्री तक कम करें। एक घंटे का मांस। तैयार पकवान को ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाएं।