युवा ज़ूचिनी, नरम पनीर और काली मिर्च का हल्का नाश्ता गर्म मौसम में परोसा जाता है। क्षुधावर्धक को तैयार करना आसान है और बहुत ही मूल है। 5 सर्विंग्स के लिए भोजन की संकेतित मात्रा पर्याप्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - युवा तोरी - 3 पीसी ।;
- - शहद - 2 चम्मच;
- - चेरिल ग्रीन्स - 20 ग्राम;
- - वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
- - नरम क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम 15% - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- - नींबू - 1 पीसी ।;
- - मिठाई लाल मिर्च - 1 पीसी ।;
- - नमक - एक चुटकी।
निर्देश मैनुअल
1
खाना पकाने का अचार। नींबू को पानी से धोएं, एक पतली परत (1 चम्मच) निकालें, गूदे से रस निचोड़ें (1 बड़ा चम्मच)। चिरिल को बारीक काट लें। वनस्पति तेल, शहद, जेस्ट और नींबू का रस, कटी हुई मिर्च (1 चम्मच) मिलाएं। हलचल। मैरिनेड तैयार है।
2
तोरी को अच्छी तरह से धोएं, सूखा, पतली प्लेटों के साथ काट लें (2-3 मिमी मोटी)। मीठी काली मिर्च के लिए, डंठल और बीज को हटा दें, लंबी छड़ियों में काट लें। एक चीनी मिट्टी के कटोरे में तोरी और काली मिर्च रखो, तैयार मैरिनेड के साथ सब्जियां डालें, 1 घंटे के लिए सर्द करें। सब्जियों को समय-समय पर हिलाओ।
3
नरम पनीर में, शेष साग, नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच) और खट्टा क्रीम, नमक जोड़ें। एक चिकनी क्रीम प्राप्त होने तक मिश्रण को मिलाएं।
4
मसालेदार सब्जियों को थोड़ा सूखा, पनीर क्रीम के साथ तोरी प्लेट को चिकना करें, चोरी की थाली के किनारे पर एक काली मिर्च की छड़ी डालें, रोल को रोल करें। कटार के साथ रोल को जकड़ें। पकवान तैयार है।
उपयोगी सलाह
आप जैतून की मदद से कटार को ठीक कर सकते हैं। चेरिल को अजमोद से बदला जा सकता है।