यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि सूखे ब्रेड ताजा की तुलना में बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, पचाने में आसान है, और स्वाद भी इससे बेहतर है। पटाखे सूख नहीं पा रहे हैं जब तक कि बहुत आलसी न हो। आखिरकार, यह जल्दी और आसानी से कर रहा है। आप विभिन्न तरीकों से पटाखे सुखा सकते हैं: धूप में, ओवन में या माइक्रोवेव में भी। तो, माइक्रोवेव में पटाखे बनाने की विधि।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- काली या सफेद रोटी;
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक
- मसालों।
निर्देश मैनुअल
1
ब्रेड को क्यूब्स या स्लाइस में काटें। रफ ब्रेड का उपयोग आमतौर पर ब्रेडक्रंब के लिए किया जाता है, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि यह फफूंदीयुक्त न हो या बैग में संग्रहित होने से उसमें से गंध नहीं आ रही हो। ताजे ब्रेड से भी रस्सियों को सुखाया जा सकता है। सलाद के लिए बारीक कटी हुई रोटी, सूप के लिए बड़ी - बड़ी।
2
एक फ्लैट माइक्रोवेव डिश पर कटा हुआ ब्रेड रखें। वनस्पति तेल के साथ छिड़क, अपने पसंदीदा मसाला और उदारता से नमक के साथ छिड़के। आप सूखा या ताजा कुचल लहसुन और बकरी पनीर जोड़ सकते हैं। अच्छी तरह से पटाखे पकौड़े के साथ प्राप्त होते हैं, गर्म लाल मिर्च के साथ, सलाद के लिए पटाखे ग्रील्ड चिकन के लिए मसाला के साथ छिड़का जा सकता है।
3
माइक्रोवेव ओवन या एक साधारण कागज तौलिया के लिए एक विशेष कवर के साथ प्लेट को कवर करना उचित है। माइक्रोवेव में ब्रेड की एक प्लेट रखें और इसे खाना पकाने की विधि (900 डब्ल्यू) में अधिकतम शक्ति पर चालू करें। 2 मिनट के बाद, पटाखे को चालू करें और 2 मिनट के लिए चालू करें।
4
माइक्रोवेव से निकालें और ब्रेडक्रंब को ठंडा होने दें। एक त्वरित स्नैक तैयार है।
5
एक थैली में रसों को संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। यदि आपने बहुत तैलीय पटाखे बनाए हैं, तो उन्हें कांच के जार में डालें, कसकर ढक्कन बंद करें और ठंडा करें। सूखे पटाखे (व्यावहारिक रूप से तेल के बिना) लकड़ी के ढक्कन के साथ लकड़ी के कप में संग्रहीत किए जा सकते हैं। 1 महीने से अधिक समय तक पटाखे स्टोर न करें। रोटी की तरह, वे बासी या नम हो सकते हैं।
6
सूप और सॉस के लिए रोटी की जगह रस की सिफारिश की जाती है। यह स्नैक केक के बजाय चाय के लिए बहुत अच्छा है। हाइक, अभियान, उड़ान या लंबी यात्रा पर रस्क लेना काफी सुविधाजनक है। और सूखे ब्रेड भी चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए अपरिहार्य है, उदाहरण के लिए, अपच के साथ। खस्ता पटाखे एक कमजोर पेट को पिछले मोड में फिर से काम करने और विषाक्तता के बाद ठीक होने में मदद करते हैं।
ध्यान दो
ध्यान रखें रस्क वे खुरदरे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें खाली पेट इस्तेमाल करने की सलाह नहीं दी जाती है। इसके अलावा, पटाखे बेकरी उत्पाद हैं, और उनकी कैलोरी सामग्री साधारण रोटी से कम नहीं है।
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