रसीला, रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से एक बहुत ही स्वस्थ पनीर केक, बिल्कुल हर कोई इसे पसंद करेगा। हालांकि इस डिश में मुख्य घटक पनीर है, अंतिम उत्पाद में इसका स्वाद पूरी तरह से महसूस नहीं किया गया है। इस नुस्खा में केवल एक प्रकाश और हवादार कपकेक तैयार किया जाता है, लेकिन आप अंत में प्राप्त करने के लिए इच्छित वस्तुओं की संख्या से सभी सामग्री को गुणा कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चीनी - 250 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 250 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- बेकिंग पाउडर - 1.2 चम्मच;
- गेहूं का आटा;
- वैनिलिन और नुटेला;
- मक्खन - 170 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और मिश्रण को फोर्क, व्हिस्क या मिक्सर के साथ फोम में अच्छी तरह से हरा दें। मांस की चक्की के माध्यम से पारित पनीर, पिघला हुआ मक्खन, बेकिंग पाउडर और वेनिला जोड़ें।
2
आटे को बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में छोटे हिस्से में आटा डालें। फिर द्रव्यमान को गूंधें, धीरे-धीरे कुख्यात आटा का निर्माण करें, और फिर इसे कुछ के साथ कवर करें, इसे 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
3
आवंटित समय के बाद, इसे चौकोर या गोल कपकेक के आकार में रखें। यदि कोई रूप नहीं हैं, तो आप एक नियमित फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं। ओवन को 180 oC पर प्रीहीट करें और कपकेक को वहां रखें, आधे घंटे के लिए बेक करें।
4
कॉटेज पनीर केक को बाहर निकालने के बाद, इसे ठंडा करें और इसे मोल्ड से हटा दें। अखरोट, क्रीम के साथ शीर्ष पर उत्पाद डालो, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और कॉफी, चाय या कॉम्पोट के साथ परोसें। इस पर, नुटेला के साथ दही केक की तैयारी समाप्त माना जा सकता है।